Essa receita é uma maravilha, minha família só pede por ela. Faço desde que vi no vídeo antigo
@chefjosecarlos
4 ай бұрын
Maravilha!!!!
@cidacapalbo7315
24 күн бұрын
Obrigado chef José Carlos, que receita maravilhosa Deus abençoe você é sua família por compartilhar!!!
@mariagamer9199
Ай бұрын
Grata por compartilhar
@luizantoniosoares627
4 ай бұрын
Boa noite Chef José Carlos.. como sempre, muita dedicação naquilo que faz.
@chefjosecarlos
4 ай бұрын
Muito obrigado!!!
@claudiomattos7625
4 ай бұрын
Como sempre muito bom
@alexandremoreira3731
4 ай бұрын
Parabéns pelo seu excelente trabalho, explica tudo muito bem , de uma maneira simples e fácil. Um abraço.
@MariaGracia-kh6mu
4 ай бұрын
Já fiz muitas pizzas com essa receita de massa , pois o Chef José Carlos , já havia feito essa pizza faz algum tempo. Realmente é muito saborosa, embora eu utilize outra cobertura. Grata por suas aulas e dicas !
@ritadecassiacorreiacorreia2438
4 ай бұрын
Já fiz essa receita maravilhosa. Eu amo massa pan 😋😋😋
@chefjosecarlos
4 ай бұрын
Muito obrigado! Deus abençoe!
@VictorSaracuza
4 ай бұрын
CHEF SOU SEU FÃ ,LOUCO PELAS MARAVILHAS E A MANEIRA CALMA ,DETALHADA QUE O CHEF ESPRICA. ❤ PIZZA
@chefjosecarlos
4 ай бұрын
Muito obrigado! Deus abençoe!
@arnaldodossantos7238
Ай бұрын
Muito boa a receita, mas a explicação e a didática é muito fantástica. Muito obrigado
@Biianca.
4 ай бұрын
Seu José é tão carismático e as receitas incríveis. Sucesso pro canal
@chefjosecarlos
4 ай бұрын
Muito obrigado! Deus abençoe!
@luziasantos3727
4 ай бұрын
Boa noite a todos
@soniasilva423
Ай бұрын
fiz essa receita hoje simplesmente apaixonada ❤❤❤ obrigada
@RafaelWons
4 ай бұрын
Chef José Carlos esta receita é sensacional mesmo. Já repliquei várias vezes e sempre é sucesso! Acho que para quem tem forno a gás, como eu, é a receita sua mais indicada. Forte abraço, Rafael Wons 🇧🇷 ... Ahh e o molho, prático e gostoso!
@chefjosecarlos
4 ай бұрын
Muito obrigado! Deus abençoe!
@marciamiyuki7634
4 ай бұрын
Não gosto tanto de pizza Hut, mas sua pizza ficou incrível! Parabéns!❤
@chefjosecarlos
4 ай бұрын
Muito obrigado! Deus abençoe!
@rodrigotizianel
4 ай бұрын
Muito boa a receita. Obrigado por compartilhar
@thiagodossantossasa2070
3 ай бұрын
meu desejo é fazer um curso seu presencial.... trabalho com cozinha mas o mundo das pizzas me encanta e não é pouco!!! parabéns chef
@chefjosecarlos
3 ай бұрын
Não precisa ser o presencial! Através dos meus dois cursos online posso torná-lo um grande Mestre Pizzaiolo!
@lucisoares7540
4 ай бұрын
Ah ninguém imagina o quanto eu queria aprender , obrigada chef
@chefjosecarlos
4 ай бұрын
Espero ter ajudado! Faça e depois vem aqui contar como ficou!
@FatimaFatima-tn8ob
4 ай бұрын
Parabéns esse final de semana vou fazer essa receita.Obrigada por ter nos ensinado.
@chefjosecarlos
4 ай бұрын
Muito obrigado! Deus abençoe!
@giseleelias7786
4 ай бұрын
Excelente. Deu água na boca!
@caldieraro1972
4 ай бұрын
MEu querido teu canal e maravilhoso, tuas receitas deliciosas, deus te abencoe sucesso sempre ...show demais
@chefjosecarlos
4 ай бұрын
Amem! Deus te abençoe sempre também! 🙏🙏🙏
@AnaGomes-ot8sc
4 ай бұрын
Essa massa é uma benção já quero fazer...Deus abençoe.
@chefjosecarlos
4 ай бұрын
Muito obrigado! Deus abençoe vc tbm!
@marlisevasques2501
4 ай бұрын
Parabéns chefe como sempre perfeito obrigada pela receita
@chefjosecarlos
4 ай бұрын
Muito obrigado! Deus abençoe!
@mariamendes1091
4 ай бұрын
Boa noite chef! Obrigado por dividir conhecimento ❤
@chefjosecarlos
4 ай бұрын
Eu que agradeço sua presença aqui!
@hebreusouza1163
Ай бұрын
Top
@niedjaschuck
3 ай бұрын
Amei a receita, excelente explicação...farei esta semana
@chefjosecarlos
3 ай бұрын
Que bom! Depois volta aqui e conta pra gente como ficou
@alessandraferreiradasilva8933
4 ай бұрын
Olha só Acabei de fazer 2 receita dessa massa pan
@BernardoeVovô
4 ай бұрын
Manda a receita pra mim
@chefjosecarlos
4 ай бұрын
@@BernardoeVovô Os ingredientes estão na descrição deste vídeo
Gostei da receita e irei fazer em, casa só apenas fiquei com uma dúvida a massa você mencionou que depois de aberta precisa de um descanso de uma hora em uma pizzaria falo isso pelo que vejo o pizzaiolo abre monta e já coloca no forno com a espera de uma hora para a massa não iria me sobrecarregar minha dúvida é prq pretendo abrir um negócio desde já agradeço
@arnol6193
4 ай бұрын
Excelente profe !
@chefjosecarlos
4 ай бұрын
Muito obrigado, amigo!
@socorrolameira1023
3 ай бұрын
Obg
@chefjosecarlos
3 ай бұрын
Bom dia Socorro! Deus abençoe sempre!
@josericardoferrogomes2019
4 ай бұрын
Chef muito competente
@chefjosecarlos
4 ай бұрын
Obrigado!
@BazoocaJoe
4 ай бұрын
Totalmente excelente!!!
@chefjosecarlos
4 ай бұрын
Muito obrigado! Deus abençoe!
@felipelino1000
3 ай бұрын
Obrigado pelo retorno chef, o ideal seria manter na geladeira aberta apenas para rechear ou antes de abrir?
@chefjosecarlos
3 ай бұрын
Antes de abrir!!!
@josejunior5651
3 ай бұрын
Parabéns pelo trabalho Chef. Só uma dúvida: Como guardar na geladeira ou freezer e quanto tempo dura a segunda massa guardada?
@guileluis
4 ай бұрын
Top!
@janainasoares4320
4 ай бұрын
Parabéns 👏
@chefjosecarlos
4 ай бұрын
Boa noite, Janaina! Muito obrigado! Deus abençoe sempre!
@partiuexperimentar
4 ай бұрын
Boa tarde, o seu curso tem também ensinando a fazer a massa de esfirra árabe?
@chefjosecarlos
4 ай бұрын
Não! Tem uma aula no curso mestre da pizza nos bônus!
@joseaugustopereirapereira9204
4 ай бұрын
Essa pizza é massa. Vou fazer essa .
@chefjosecarlos
4 ай бұрын
Muito boa mesmo
@newtoncamposdomingoscampos400
4 ай бұрын
Muito bom❤
@chefjosecarlos
4 ай бұрын
Muito obrigado! Deus abençoe!
@Educarteescolademusica
2 ай бұрын
Chefe a sugestão: fogazzeta Argentina
@felipelino1000
3 ай бұрын
Aprendi fazer essa massa com o chef e nunca mais parei, agora pergunta Chef, essa massa também pode ser feita algumas horas de antecedência e manter na geladeira, 12 a 24h antes de abrir a massa?
@chefjosecarlos
3 ай бұрын
Sim, com certeza pode! Porém pode criar álveos, o que não é característica da massa pan!
@paulocezar819
4 ай бұрын
Top Faz uma pizza frita
@chefjosecarlos
4 ай бұрын
Já temos no canal a receita da pizza frita! Coloca nas buscas do KZitem ou Google “pizza frita chef José Carlos” abraço, fique com Deus
@marligr.56
Ай бұрын
Chef pode ser leite normal ao inves de leite em pó? E qual seria quantidade?
@davidsonlss
4 ай бұрын
Chef, preciso de uma receita de um pão para assar em forma 35x35, quadrado e preparo rápido, o que recomendaria? Algo tipo focaccia
@vilmaandrade3224
4 ай бұрын
A minha dúvida é a temperatura do forno faço no convencional de casa a minha sempre queima no fundo porque nunca sei quando está pronta 😊
@luceliasilva3349
Ай бұрын
Que delícia amei
@luischapeco9541
21 күн бұрын
Chef me diz uma coisa como faço essa receita para 5kg de farinha, para assar em forno esteira gostaria de ter esta massa na minha pizzaria
@carolinevasconcelos9680
4 ай бұрын
Chef qual e a massa que e feita nas pizzaria quando eu faço parece que nao fica igual a da pizzaria pode me insinar por favor
@iaraperim6527
4 ай бұрын
Chef, faça uma fugazzeta de cebola e queijo, pufavô...rsss
@MariaAparecida-nz1vr
4 ай бұрын
Boa noite chefe,tudo bem
@chefjosecarlos
4 ай бұрын
Boa noite! Td bem, graças a Deus!!!
@anitafrancolino3505
4 ай бұрын
Aí que delicia...essa eu quero🎉🎉🎉
@chefjosecarlos
4 ай бұрын
Muito boa mesmo! Faça aí e depois conta aqui como ficou!
@mariadefatimaalvesdossanto2614
4 ай бұрын
Boa tarde
@anitafrancolino3505
4 ай бұрын
E qual o outro recheio voce indica ??🎉🎉🎉 obrigado
@rafaelpera1027
4 ай бұрын
quero
@mariadefatimaalvesdossanto2614
4 ай бұрын
Que delícia 😢 eu quero fazer está receita
@chefjosecarlos
4 ай бұрын
Depois conta aqui pra gente como ficou!
@fabiobarrozo3954
4 ай бұрын
O senhor mudou a receita. Tenho a anterior guardada aqui. A anterior com leite em pó e guardada na geladeira de um dia pra outro fica sensacional. Já essa ainda não fiz e não sei se será melhor. Pq time que está ganhando não se mexe.
@cintiaw8029
4 ай бұрын
Pelo q percebi tb vai leite em pó nesta, é q está errada na descrição❤. E o fato de ficar na geladeira , até o dia seguinte, é para dar mais sabor e degradar o glúten. Esta ele fez no mesmo dia.
@silviahelena9137
21 күн бұрын
por favor, no caso de usar forno eletrico, eu devo ligar ele em cima e em baixo ou apenas a parte de baixo? obrigada
@chefjosecarlos
19 күн бұрын
Depende de seu forno! Cada modelo tem uma realidade diferente!
@silviahelena9137
19 күн бұрын
@@chefjosecarlos mas assim, por favor. meu forno elétrico tem resistência em cima e embaixo. pra assar ela, a ligo as duas logo no início, ou asso um pouco primeiro por baixo e depois ligo as duas ? obrigada
@mariacristinabrock2655
4 ай бұрын
Chef posso usar óleo de girassol e utilizar outro recheio?
@chefjosecarlos
4 ай бұрын
Pode sim!
@ldmartins.216
4 ай бұрын
Dá pra fazer com leite sem lactose?
@chefjosecarlos
4 ай бұрын
Pode sim!
@periclescalafange9453
4 ай бұрын
Onde consigo embalagem para DELIVERY de Pizzza Chicago e pizza de 1 m é. 2 m .... E as Bags para pizza para 1m e 2m
@CarlosTetta10
4 ай бұрын
Bom dia chef ela pode ser assada em forno tipo kilocal? Grato!
@chefjosecarlos
4 ай бұрын
Pode sim, mas não pode ultrapassar a temperatura de 250º e fornear(girar) a pizza durante a cocção
@CarlosTetta10
4 ай бұрын
Obrigado mestre o senhor é demais!
@valdemirteofilo4644
4 ай бұрын
👏👏👏
@narcisofaria5466
3 ай бұрын
Ola se utilizar fermento fresco qual é a quantidade ?
@chefjosecarlos
3 ай бұрын
A quantidade é sempre uma para três! Ou seja, Cada parte do fermento biológico seco equivale a três partes do fermento biológico fresco.
@narcisofaria5466
3 ай бұрын
@@chefjosecarlos obrigado
@marlenereno1271
4 ай бұрын
Boa noite
@chefjosecarlos
4 ай бұрын
Boa noite!
@dicasdoleal
4 ай бұрын
😊😊😊😊😊😊😊🎉
@leonardodelyrarodrigues3752
4 ай бұрын
Pq o óleo de milho e não azeite?
@chefjosecarlos
4 ай бұрын
Porque essa massa é de origem americana e não italiana!
@leonardodelyrarodrigues3752
4 ай бұрын
@@chefjosecarlos Pensei que tivesse algum motivo culinário
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