Essa e uma receita de bolo famoso da Inglaterra, na verdade é uma sobremesa britânica clássica que se diz ter sido criada em um pub no noroeste da Inglaterra e popular na Grã-Bretanha. Esse e um bolo maravilhoso riquissimo em sabor, um contém um pão-de-ló macio e úmido feito com passas e especiarias, dos deuses.
Nos fizemos uma adaptacao pra que essa receita, tradicionalmente um bolo cremoso, ficasse airado e bem fofinho, mais ao nosso gosto no Brasil. Outro motivo e que esse pao de lo mais que especial possa ser usado para montar bolos recheados de festa, um escandalo de bom!
RECEITA
06 ovos medios
250gr de acucar mascavo
150gr de acucar refinado
250gr de manteiga sem sal
50gr de farinha integral
50gr de farinha de amendoa
250gr de farinha para bolo
10gr de gengibre
5gr de sal
50ml de mel
30gr de canela em po
30ml de essencial alcoolica de baunilha
20gr bicarbonato de sodio
30gr de fermento
300gr de passas hidratadas
#Bolos Maravilhosos de Londres
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