Os cortadores utilizados você pode encontrar no site da Rocha Cortadores
www.rochacortadores.com
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INGREDIENTES
CHOCOLATE MEIO AMARGO = 170 gramas
MANTEIGA SEM SAL = 125 gramas
CACAU EM PÓ = 25 gramas
OVOS = 3 UNIDADES
AÇÚCAR REFINADO = 200 gramas
ESSÊNCIA DE BAUNILHA = 5 mL
FARINHA DE TRIGO = 120 gramas
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MODO DE PREPARO
DERRETER CHOCOLATE COM MANTEIGA DE 30 EM 30 SEGUNDOS, NO MICROONDAS MÉDIA POTÊNCIA.
ACRESCENTAR CHOCOLATE EM PÓ E MISTURAR
ACRESCENTAR OVOS UM A UM EM SEGUIDA AÇÚCAR E BAUNILHA, POR ÚLTIMO FARINHA DE TRIGO SEM FERMENTO E CASTANHAS DA PREFERÊNCIA TRITURADA.
OBS: AS CASTANHAS FORAM BEM TRITURADAS DEVIDO AO USO DO CORTADOR EM SEGUIDA, MAS CASO VENHA CORTAR NA MÃO, PODE SER UTILIZADO EM TAMANHOS MAIORES OS PEDAÇOS.
PREPARAR A ASSADEIRA FORRADA COM PAPEL MANTEIGA, ASSIM O BROWNIE NÃO RESSECA QUANDO ASSAR.
ESPALHAR NA ASSADEIRA PARA UNIFORMIZAR.
LEVAR AO FORNO NA TEMPERATURA DE 180 GRAUS.
TEMPO DE FORNO DE 25 A 30 MINUTOS. (ESPETAR O PALITO, SAINDO LIMPO, PODE RETIRAR)
DEPOIS DE ASSADO VOCÊ PODE CORTAR NA DIMENSÃO DESEJADA, UTILIZANDO OS CORTADORES OU SENDO CORTADO A MÃO LIVRE, COMO DESEJAR.
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ASSADEIRA - 35CM X 25CM
ALTURA DO BROWNIE - 1,8CM
CORTADOR 5CM X 5CM - RENDE 30 UNIDADES
CORTADOR 5CM X 6,8CM - RENDE 19 UNIDADES
CORTADOR 6CM X 6CM - RENDE 20 UNIDADES
Негізгі бет RECEITA DE BROWNIE E MONTAGEM PARA VENDA
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