RECEITA 6: MANTEIGA Ingredientes: 500 ml de creme de leite fresco 1 col (café) de sal (opcional) Modo de preparo: Colocar o creme de leite na tigela da batedeira e bater até talhar. Assim que o creme de leite começar a virar manteiga, cubra a batedeira com um pano de prato para o leitelho não espirrar e bata por 5 minutos em velocidade baixa. Forrar uma peneira com um pano de algodão fino (pano de prato) e colocar sobre uma tigela funda. Colocar a manteiga e, com uma colher ou espátula de silicone, pressionar a mistura para extrair o máximo de leitelho. Em uma tigela com água e gelo, mergulhar a manteiga para lavar e tirar o máximo de leitelho restante, espremendo delicadamente com as mãos - quanto mais pura estiver manteiga, maior sua durabilidade. Secar bem a manteiga com papel toalha e transfira para uma mantegueira (ou embale em papel-manteiga). Se preferir, tempere com flor de sal antes de armazenar ou servir. Durabilidade: até 10 dias em geladeira Rendimento: 150g Importante: o líquido restante na batedeira é o leitelho, (mais conhecido como buttermilk) que pode ser usado em outras receitas como panquecas, biscoitos, pães ou bolos.
@divagomes1386
4 жыл бұрын
Adoro esses conhecimentos..sempre ha o que aprender parabens..
@adrianafarias1375
4 жыл бұрын
Parabéns Bianca f suas receitas são maravilhosa obrigada gratidão Boa tarde 🌻🌻🌻🌻
@lourdesns2303
3 жыл бұрын
Adoro essa chefe estou aprendendo já fiz a ricota e é requeijão
@vilaninunes1198
4 жыл бұрын
Vocês são ótimos amei as receitas de hoje
@ednamaria7533
4 жыл бұрын
Que aula excelente!! Muitíssimo obrigada , valeuuu!!
@alessandrasouza4286
4 жыл бұрын
Adorei as receitas com leite .
@natalysousa1071
4 жыл бұрын
Que legal essas receitas!!!! Você falou do leite resfriado. Pode ser feita com leite de caixa?
@teresacristinanunesfuentes8542
4 жыл бұрын
Adorei
@renataxavier1776
4 жыл бұрын
Adorei tudo, já fiz o requeijão perfeito 🥰🥰 fiquei aguardando o iogurte, como faz ???
@laizaribeiro231
3 жыл бұрын
Ola Bianca Para fazer a bebida láctea é necessário ferver por 3 min mesmo ja sendo do iorgute que o leite ja foi fervido antes?
@marisajose5127
4 жыл бұрын
Amo suas receitas....a chef Bianca comentou que iria fazer uma ricota com o soro..como seria...
@julianapappi-vidasaudavele4693
4 жыл бұрын
Oi, acabei de conhecer o seu canal e já estou inscrita!
@renataxavier1776
4 жыл бұрын
Adorei tudo, fiz requeijão com leite puro maravilhoso, mas gostaria do iogurte como faz
@ivanycanuto7694
4 жыл бұрын
Boa noite 🌃
@edinaldolima3261
3 жыл бұрын
Faltou colocar as quantidades de leite e vinagre ou limão!
@SiiPereira5
3 жыл бұрын
Está na descrição do vídeo.
@adrianefaria2673
4 жыл бұрын
E qnto vai d vinagre?...
@SiiPereira5
3 жыл бұрын
Tem as receitas na descrição do vídeo
@adrianefaria2673
3 жыл бұрын
@@SiiPereira5 👍👍na apressado assiti ao vídeo e esqueci d ver a descrição 👍obg
@edinaldolima3261
3 жыл бұрын
O queijo não rende quase NADA!
@diegokuri4832
4 жыл бұрын
Que horror a roupa da Regina bem brega🤮
@natalysousa1071
4 жыл бұрын
Que legal essas receitas!!!! Você falou do leite resfriado. Pode ser feita com leite de caixa?
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