В ролике звучит «Вальс №10» Фредерика Шопена
Ингредиенты:
Говяжий фарш 400 гр.
Картофель 4-5 шт.
Панировочные сухари 40 гр.
Яйцо 2 шт.
Минеральная вода 200 гр.
Лук 1 шт.
Мелко нарезанная петрушка (мои не любят, я её не добавляла)
По кипрскому рецепту специи: порошок чили, порошок красного перца, тмин, чёрный перец и соль.
Так как младший сын не ест острое, я добавила стандартные специи: приправа для мяса и хмели-сунели. Тоже получается вкусно.
Для оформления тарелки:
1/3 огурца
1/3 моркови.
Лук размельчаем с помощью блендера или натираем на мелкой тёрке.
Картошку натираем на крупной тёрке или с помощью блендера.
Добавляем все ингредиенты и тщательно перемешиваем до однородной массы.
Если во время замешивания вы заметили, что смесь липнет к рукам, можно добавить ещё немного сухарей.
Формируем фрикадельки, накрываем и ставим в холодильник на 1 час.
Обжариваем в большом количестве горячего растительного масла.
Балуйте себя и близких вкусными капризами ❤️
Негізгі бет Рецепт кипрских фрикаделек. Попробовала приготовить. Получились очень нежные и вкусные
Пікірлер