De todos los videos que he visto...el tuyo es buenazo...te salio como debe de ser..apariencia quemada...es la unica firma de que salga crocante.. no hay otra. En muchos videos muestran un ruco plato al ojo..hacen sonar al tocar el pellejo pero al ojo los que sabemos nos damos cuenta que no es galleta...aqui si..excelente cuando duces que lo sacas por partes..esto es importantisimo... Suerte .excelente video.
@noepachecoortiz3205
4 жыл бұрын
Excelente chicharron de costillar de puervo Decimos en México Gracias Reciban saludos desde Tampico Tamaulipas México
@JuanSanchez-ww9jx
2 жыл бұрын
0p lo ññlñ
@alvarorosasmendoza5467
Жыл бұрын
Buen video y buena costilla profe ...Saludos
@isaiasrubio7676
Жыл бұрын
Que bien te salió amigo
@gabrielamayrasorianoneyra3443
3 жыл бұрын
Éxito total!!!!
@enriquehuanecelmi6745
5 жыл бұрын
Muy bien sigue adelante .buenaso
@felixantoniomejiaflorez9822
5 жыл бұрын
Lo felicito muy buena tecnica de asado y el crocante fabuloso
@yosoyelyosoy8026
4 жыл бұрын
Excelente video todo un profesional
@gabrielcolumbus3807
4 жыл бұрын
Que rico se ve eso Dios te bendiga
@javiersalazar8829
4 жыл бұрын
Feli itaciones hermano desde Ecuador
@humbertoarteaga9732
4 жыл бұрын
Qué bueno Maestro.... gracias por su enseñanza!!!
@alonsomartiportella6875
3 жыл бұрын
Acá en Lima tambien comemos panceta a la caja china. ¡Feliz Año Nuevo 2021!
@user-jg2pu2nw6r
5 жыл бұрын
Se vee muy rico todo.
@jorgebarroso5276
5 жыл бұрын
Muy bueno te felicito.
@valentinarmas2582
3 жыл бұрын
Buenisimo!
@yvanleandroanccocalli
4 жыл бұрын
excelente video
@dianagonzales8824
Жыл бұрын
yo tambien
@martamariaca1319
4 жыл бұрын
Excelente!
@ricardoalbertopalaciosasto1151
5 жыл бұрын
Bonita preparación y se ve muy rico!!!
@carlosmerc5819
5 жыл бұрын
Buenazo!!
@JavierSampil
4 жыл бұрын
Es pejor laborar en una mesa auxiliar, asi evitas que baje temperatura en la caja.
@nelsonarayaherrera9035
Жыл бұрын
Cuanto se reduce esos costillar de crudo a ya asado en la Caja China
@cesarmirabal6841
4 жыл бұрын
Buena sazón de su frente cuando sacaba el cerdo de la caja china y le caía el sudor a la carne jejeje.
@gabrielmartinez8397
3 жыл бұрын
Hola como estan....quiero preguntar ..q temperatura tiene la caja para hacer los costillares???
@aliciamesa5382
4 жыл бұрын
Por Dios!!!🤤🤤🤤🤪👍👍👍
@wilquin2405
4 жыл бұрын
Genial en bolivia
@Kaly19
4 жыл бұрын
muy buena caja ... aca en arequipa peru donde puedo comprarla ?
@garycuevas9843
3 жыл бұрын
Donde puedo conseguir la caja china diamante?
@mannyfilmsinc
4 жыл бұрын
buen video, como haces para que la piel quede crocante? Fuego fuerte ?
@oscarleal1019
4 жыл бұрын
En México donde puedo obtener la caja china
@pedrochaves6417
5 жыл бұрын
excelente
@efrenadames6783
5 жыл бұрын
Solo con sal queda rico
@elchelocorvalanmobileleyen1191
5 жыл бұрын
Q buenooooooooooooo
@wilbercantanim497
5 жыл бұрын
deja tu facebook por favor para estar en contacto para comprarte una o mas cajas chinas
@jorgealbertozambranoalmach2383
Жыл бұрын
Saludos alguien que me pueda ayudar con información
@marigrullon3319
4 жыл бұрын
Comiendo chancho en mi pais le disen puerco o cerdo
@jlm8048
5 жыл бұрын
hola buenas tardes yo vivo en mexico y no conozco y no se vende la sal de churrasco, me pudieras decir o algun enlace de como preparala, que ingredientes lleva, de antemano gracias
@hatunperu124
5 жыл бұрын
HOLA, LA SAL GRUESA O SAL DE MAR BUSCALO COMO SAL GRUESA, SINO USA LA SAL NORMAL, LIMON NORMAL SI NO ENCUENTRAS EL LIMON MANDARINA O LIMON NARANJA, DEJA UNA HORA EN SALMUERA LA CARNE, HAY QUIENES LE AGREGAN UN POQUITO DE CERVEZA Y ESPECIAS, ES AL GUSTO DE QUIEN LO HACE, PERO POR LO GENERAL ES SAL, LIMON CERVEZA. BUEN PROVECHO.
@sasunaru129
5 жыл бұрын
y si lo maceras un dia antes con que debo hacrlo solo con sal ? o con todo los ingredientes
@jhonivergutierrezlimaquisp1592
4 жыл бұрын
Heber Kcana es con todo los ingredientes hermano pero en más cantidad y agregare cerveza y más limón
@virnakarolespinozaromero9516
4 жыл бұрын
Buen tips para k la piel salga crocante no lsabía k se tiene k emparejar osea nivellar la carne Gracias
@faberfree2
2 жыл бұрын
Ese detalle si es cierto en mi experiencia había lados que se quemaba y me preguntaba porque y ahora entendí que debo emparejar todo jejeje uno nunca acaba de aprender.
@juliocesarramossancho2353
2 жыл бұрын
Ese tip se me paso tambiem
@joherafirafiqui6633
4 жыл бұрын
Esa mordida al final huyyyyy cosa mas grande de la vida .😎😎😎😎😬😬😬😬
@adaliferraz5207
5 жыл бұрын
BOLIVIA.....
@nestoredwinfernandezavila6382
5 жыл бұрын
Buen alumno,de la escuela PERUANA
@dianamartinez8042
5 жыл бұрын
Alooo..o xf el acido de limon no es un quimico aclarando xf .urgte.
@erickcastro5894
5 жыл бұрын
El limón no elimina la grasa, de resto excelente video 🤙🏻🤙🏻
@dianagonzales8824
Жыл бұрын
hola
@salseritoDC
5 жыл бұрын
Gracias Chef!!!!!! una sola pregunta: Donde puedo yo comprar la Griller Caja China aqui en Estados Unidos?? porfavor. Vivo en Washington DC,USA. Muchas Gracias de antemano. Saludos
@juanjhiampierrodriguezcris7630
5 жыл бұрын
Hola chef !! Quisiera saber las dimensiones de su caja China ?? Gracias por la receta se ve muy rico
@javieraguirre8852
5 жыл бұрын
Debe ser fácil conseguir en EEUU ya que la caja china se popularizó en Miami y de ahí fue para todo el mundo
@salseritoDC
5 жыл бұрын
@@javieraguirre8852 Gracias , la seguire buscando.
@darknessblackened
5 жыл бұрын
Toma un barril y lo partes a la mitad .Sacas las dos tapas . Perforas en el centro y cruzas dos fierros en cruz . Recortas la tapa para que caiga dentro . Esa es tu superficie para la carne . Y la otra tapa va encima de todo ,con la leña . Lo fabuloso de este horno es que le puedes poner leña abajo y arriba y la carne,pollos ,costillares ,panes y un sinfín de preparaciones quedan espectaculares y es fácil de hacer . Se conoce como horno de lata . Yo tengo parrillas a gas ,de ahumar ,espadones y me hice uno de estos hace unos años y todo queda genial .
@salseritoDC
5 жыл бұрын
@@darknessblackened hmmmm interesante. Gracias
@gatothecrow2611
5 жыл бұрын
Para 60 personas cuanto de carne de cerdo utilizo
@juliopalin
5 жыл бұрын
Tu puedes calcular 1 lb. o 1 1/2 lbs. por persona, creo que es suficiente, depende que tan comelones son jejeje. Yo cuando hacia mis parrilladas calculaba 2 lbs p/p ya que la carne se consume bastante al cocinarla y con esa cantidad era sucificiente por que tambien bebiamos alcohol como camello agua y tu sabras lo que significa eso. Saludos.
@walterhugogutierrezgarcia7189
5 жыл бұрын
300 gramos x persona sufi
@faberfree2
2 жыл бұрын
As la regla de tres simples , si te dice que un kilo es para 2 personas entonces sería 60/2= 30 kilos , yo te diría si es para invitar normalmente de un kilo puedes sacar hasta 3 porciones o cada kilo puedes sacar hasta 2 porciones y media ya depende de la actividad, cuando es para familia por ejemplo le saco hasta 3 porciones.
@rodrigoalfonsomoncadaaburt6426
5 жыл бұрын
Bastante seca esa carne !!!
@abrahanflores6626
5 жыл бұрын
El sabor no creo que sea diferente echo al horno eléctrico o a cualquier tipo de horno me quedo echo al asado argentino o chancho al palo de Perú que es mejor sin ofender a nadie le falta el ahumado
@jairbarco1402
4 жыл бұрын
una pregunta chef un plato así por porción que costo tendría
@faberfree2
2 жыл бұрын
Una porción en una feria o en la calle estaría por los 12 a 14 soles en restaurantes podría llegar entre 20 a 25 soles la porciones
@faberfree2
2 жыл бұрын
También va a depender mucho de la.zona y el renombre del restaurante.
@dianagonzales8824
Жыл бұрын
griller eres' '
@eckbrick
5 жыл бұрын
Al inicio del video me pareció extraña la forma de sazonar, hasta que me di cuenta que es de bolivia y bueno se agradece el esfuerzo
@Jinzakay
4 жыл бұрын
Que delicia
@jakeelperro3876
4 жыл бұрын
Como hago para comerlo si tengo braquets😒
@faberfree2
2 жыл бұрын
Pregúntale a tu dentista pues 🤦♂️
@El_Jefebbq
5 жыл бұрын
Puejjj
@cocinandoconprospero2881
5 жыл бұрын
muy bien gracias kzitem.info/news/bejne/ypqer6aEpGtjho4
@LuisitoValladolidPercusion23
4 жыл бұрын
muy seco
@d4nnnnn1
4 жыл бұрын
7:50 asi quedan cuando comen porquerias
@jhonatanmezamilla9845
5 жыл бұрын
Es mejor marinar la carne en agua con sal, la panceta ya es grasosa y echarle aceite de oliva puede ser ya innecesario.
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