Voici la recette d’un fondant camembert rôti aux champignons et au lard accompagné de pommes de terre.
*** Les détails de la recette ***
Ingrédients :
- 1 camembert
- 200 g de champignons
- 100 g de lard
- noix
- 1 oignon
- persil
Préparation :
- Détailler et éplucher les légumes.
- Dans une poêle huilée, ajouter les champignons et les oignons.
- Laisser dorer la préparation puis assaisonner.
- Ajouter le persil.
- Découper le camembert en deux à l'horizontale, garnir le tout avec quelques noix.
- Barder le camembert avec le lard et incorporer la préparation dans un plat serré.
*** Qui est le chef ? ***
Aurélia Landeau - Le Hérisson, 3 rue du 14 juin, 61120 Vimoutiers
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