Bonjour à toutes et à tous
Aujourd'hui je vous propose la recette de Morue à la crème / Bacalhau com Natas
Un plat typique du Portugal
Ingrédients :
4 morceaux de morue désalés
1,5 kilo de pomme de terre
2 oignons
4 gousses d'ails
3 feuilles de laurier
Pour la crème :
50 g de beurre
50 g de farine
200 ml. d'eau de cuisson de morue
250 ml de lait
200 ml de crème liquide
jus de citron
1 jaune d'oeuf
1 càs de moutarde
huile d'olive
sel poivre et noix de muscade
gruyère pour gratiner ( facultatif )
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Негізгі бет RECETTE de Bacalhau com natas / Morue à la crème recette portugaise
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