Je vous propose une adaptation d'une recette Coréen de Buns à la crème.
de la chaîne : / miiiiiiim1
Que j'ai adapté au Companion de Moulinex
Cuisson à la poêle ou au four.
Liste des ingrédients :
- Pour la Crème :
3 jaunes d'oeufs
50g de sucre
20g de farine type 45
250 ml de lait
15g de beurre
- Pour les Buns :
300g de Farine type 55
80g de Farine type 45
5g de sel
60g de sucre
5g de levure sèche
60ml d'eau
80ml de lait
20ml de crème
2 oeufs
40g de beurre à température ambiante
Cuisson à la poêle :
à feu très doux, 6 à 7 minutes par face
Cuisson au four :
à 200 °c pendant 10 à 15 min, a surveiller dès qu'ils sont dorés
Musique libre de droit :
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Musique proposée par La Musique Libre
Ptr. - Prologue : • |Musique libre de droi...
Ptr. : / ptr-11
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Musique proposée par La Musique Libre
Spheriá - Don't Forget Me : • |Musique libre de droi...
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Ikson - Youth : • |Musique libre de droi...
Ikson : / ikson
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Ikson : / ikson
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Негізгі бет RECETTE de Buns à la crème, recette (Coréenne) au Companion Moulinex
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