كسرة .فطير .رخسيس . اغروم...... ....
الكمية ؛2 خبز متوسطة
معيار الكوب : 200 ملل
المقادير :
800 غ سميد وسط ( 2 قدح متوسط )
12 غ ملح ( 2 م ص )
12 غ سكر ( 2 م ص )
5 غ خميرة خبز ( 1 م ص وربع )
125 غ زيت ( 3/4 كوب )
340 غ ماء ( 1 كوب و 3/4 كوب )
الماء يبقى على حسب نوعية السميد
Kasra, Feteer, Rkhsis. agroum.........
Quantité : 2 pains moyens
Tasse de mesure : 200 ml
Ingrédients:
800 g de semoule moyenne,fine (2 bols moyennes)
12 g de sel (2 cuillères à café)
12 g de sucre (2 cuillères à café)
5 g de levure boulangère (1 cuillère à café et quart)
125 g d'huile (3/4 tasse)
340 g d'eau (1 tasse et 3/4 tasse)
L'eau dépend de la qualité de la semoule
Негізгі бет Recette de kesra ( rakhsis ) وصفة الكسرة او الرخسيس .فطير بمقادير جد مضبوطة
Пікірлер: 182