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【No.18】
\ミニ人参の豆腐蒸しパン/
今回はニッケイファームさんの「ミニ人参」を使用したレシピを紹介していきます。
─材料─ (3カップ分)
・豆腐(絹豆腐・充でん豆腐どちらでもOK)
‥‥70g
・ミニ人参‥‥50g
・アガベシロップ‥‥大さじ1
・米粉‥‥大さじ6
・きび砂糖‥‥小さじ2
・ベーキングパウダー‥‥小さじ1
ー作り方─
①『ミニ人参』をおろし金ですりおろしておく
②ボールに『豆腐』を入れホイッパーで崩しながらなめらかになるまで混ぜる
③すりおろしておいた『ミニ人参』を入れて混ぜる
④『米粉』『アガベシロップ』『きび砂糖』を入れて混ぜる
⑤最後に『ベーキングパウダー』を入れてスパチュラでふんわり混ぜる(混ぜすぎ注意)
⑥レンジ対応のグラシンカップに均等に生地を均等に入れる
⑦カップをトントンして表面をならす
⑧レンジで600W 1分で加熱する。1つずつ加熱するとムラなく綺麗にできる
⑨少し冷ます
完成です!
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今回私が使用した材料です
○ニッケイファーム さんの
『ミニ人参』(郡山市)
(無農薬・有機肥料使用の特別栽培)
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〇椿き家 さんの
『国産有機豆腐』(有機充でん豆腐)
(遺伝子組換えでない)丸大豆使用
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〇テルヴィス さんの
『ブルーアガベシロップ』(メキシコ)
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〇石澤農園さんの
『自然米コシヒカリ米粉』(郡山市)
農薬・化学肥料不使用
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○大東製糖 さんの
『素焚糖』(きび砂糖)(奄美群島産)
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〇アリサン さんの
『ベーキングパウダー』(アメリカ)
(アルミ不使用)
Instagram: instagram.com/...
是非参考にしてみてください😊
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美味しくて健康や環境にも良いオーガニック食品が日常的なものになっていけるように、様々な商品を紹介したり簡単に作れるレシピを発信したりしています。
私は、福島県に在住しているので地場農産物を使ったレシピを中心に紹介しています。
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Негізгі бет 【レンジで1分!】No.18 ミニ人参の豆腐蒸しパン 乳製品・小麦・卵不使用
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