Hai semua, kali ini ariana nak share cara ariana buat laksa penang. Setiap orang mungkin caranya berbeza. Resepi yang ariana buat ni sangat mudah untuk disedikan. Masam, manis & manis boleh ubah ikut citarasa masing-masing. Selamat mencuba.
Lada Kering - 25g
Air - 1 cawan (200ml)
Bawang Merah - 5 biji
Bawang Putih - 6 ulas
Ikan Kembung - 1kg
Air - 8 cawan (1600ml)
Asam Keping - 8 keping
Garam - 1 sk
Bunga Kantan - 3 kuntum
Asam Jawa - 1 sb
Daun Kesum - 80g
Belacan - 2 inci
Gula - 2 ½ sb
Garam - 1 sb
Salad
Timun
Bawang Merah
Nenas
Cili
Limau Kasturi
sb = sudu besar
sk = sudu kecil/ sudu teh
________________________________________________________________
Dried Chili - 25g
Water - 1 cup (200ml)
Shallots - 5
Garlic - 6
Mackerel - 1kg
Water - 8 cup (1600ml)
Tamarind Slices - 8
Salt - 1 tsp
Torch Ginger Flowers - 3
Tamarind Paste - 1 Tbsp
Daun Kesum - 80g
Belacan - 2 inch
Sugar - 2 ½ Tbsp
Salt - 1 Tbsp
Salad
Cucumber
Shallot
Pineapple
Chili
Kasturi lime
Tbsp = table spoon
tsp = tea spoon
Facebook Personal:
/ arissya.adam
Facebook Page:
/ ariana-sofia-ahmad-by-...
/ caypacks-hq-1065840513...
Instagram:
/ ariana_sofia34
www.instagram....
Негізгі бет Resepi Laksa Penang Padu - pasti menambat hati
Пікірлер: 36