Константин, спасибо за видео! Я представитель ООО Кондорпак. Сразу отвечу на основные вопросы: Пакеты в наличии - 4х слойные, с алюминиевой фольгой, общая толщина 115мкм. Размер 140мм*210мм+40мм, объем 0,5литра. Отправляю от 100шт. Если хотите свой размер, то заказ от 100 тысяч штук. Если нужны пакеты с печатью - то лучший вариант для небольших партий это наклейки. Других вариантов пока нет.
@dobroslav13
2 жыл бұрын
🖐️👍
@СергейТуренко-л5ф
2 жыл бұрын
Цена за 100шт.?
@dobroslav13
2 жыл бұрын
это лучше им в ВК написать и уточнить что сейчас
@ПавелЗайцев-н3щ
2 жыл бұрын
Это "прорыв", как говорит Д.А. 😂 Сейчас второй раз пересмотрю, в голове не укладывается, что космические технологии стали доступны простым людям! 👍🏻🎉💫🔥
@dobroslav13
2 жыл бұрын
@@ПавелЗайцев-н3щ и стали они доступны уже пол века назад, а до нас как обычно только дошло :)
@НиколайШишковский-ъ7н
2 жыл бұрын
Есть ещё одна категория людей о которой вы не упомянули, но для них даная упаковка незаменима - студенты. С помощью даной упаковки можно снобдить своё чадо на целую неделю готовой едой. В тему разбитых банок. Будучи студентом получив передачу от родителей обнаружил разбитую банку тушенки, конечно же все стёкла и часть содержимого банки были извлечены, но похрустеть осколками всёравно довелось, кто был студентом тот поймёт, с реторт-пакетами эта проблема отпадает. Опять таки если много банок в сумке это не только риск разбить их, но и тяжело нести дополнительный стеклянный баласт, плюс в конце недели это всё стекло нужно везти обратно домой, а то мамка заругает😁
@dobroslav13
2 жыл бұрын
Это потому что мои дети ещё далеко от студенческой жизни, а я сам пропустил жизнь в общаге 🤣👍
@UncleVova73
2 жыл бұрын
Первый раз увидел, что эти пакеты применяются в домашних условиях! Спасибо за информацию! 🤝
@dobroslav13
2 жыл бұрын
Очень удобно и для дома, чем мы хуже буржуйских сухпайков то 😁
@tasha-lisa
6 ай бұрын
Спасибо огромное за Ваш канал!!! Через несколько дней стану счастливой обладательницей автоклава, он уже в пути. Третий день зависаю на Вашем канале, пока только слюной захлебываюсь😂. А реторт пакеты - это вещь. У меня сын с семьей живут очень далеко от меня и мясо у них очень дорогое. Я уже подумала, что вкусности в этих пакетах можно спокойно посылкой отправлять и не переживать, что разобьется. И внучечке всяких вкусняшек наделать и отправить 🎉 🎉🎉. Спасибо за ссылку 🙏🔥🔥
@dobroslav13
6 ай бұрын
для отпраавки почтой самая удобная тара
@Жанна-б2з
5 ай бұрын
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста какой автоклав выбрали ? Заранее спасибо.
@tasha-lisa
5 ай бұрын
@@Жанна-б2з Доброго времени суток! Малиновка смарт шеф на 35 литров
@user-aleksandr51sania48
Жыл бұрын
Друзья, ловите лайфхак. У меня белорусский автоклав, возле него как не крути около трёх часов сидеть. Когда рядом гонится сэм, время идёт в несколько раз быстрее. Это, при том, что я не употребляю совсем. Всё для друзей.
@БорисИонин-х6э
11 ай бұрын
Хотел бы посмотреть, кальмара в реторпокетах
@ТатьянаЖук-я1х
Жыл бұрын
Вы открыли для меня новый вид упаковки. Слышать-слышала, а тут все увидела своими глазами. Огромное вам спасибо и конечно кто производит данную упаковку. Всем мира и добра!
@dobroslav13
Жыл бұрын
На канале под сотню роликов с этими пакетами и их особенностями
@VitoKornelius
Жыл бұрын
Купил в Глобусе банки 0,5 СКО по 15 р. Твист офф 0,5 20 р. Реторт пакет стоит 20р. Но банка то многоразовая.
@АлисаШубина-н8ю
2 жыл бұрын
Спасибо за видео! Я думала надо вакуумировать ретортпакет. Получается убивается ботулотоксин за счет длительного температурного воздействия. Почитав комментарии, поняла, что придется вам еще снимать сам процесс автоклавирования в ретортпакетах. Так сказать наглядно. Сама подписалась позавчера. Два дня сидела, смотрела видосы на вашем канале по случаю ожидания своей покупочки. В голове каша. Теперь буду пересматривать предметно перед автоклавированием конкретных заготовок. Мне нравится ваша манера подачи информации. Все четко, без лишней воды. Удачи и всех благ!
@dobroslav13
2 жыл бұрын
Добро пожаловать :) да я уже рассказывал неоднократно как пошагово готовить в ретортах, но сейчас подсоберу вторую часть вопросов и сниму вторую часть что бы уж до конца все в подробностях рассказать :) Каша в голове обычно рассеивается через практику, но не надо спешить всего и много стараться делать, по не многу не спеша и все будет хорошо.
@АлисаШубина-н8ю
2 жыл бұрын
@@dobroslav13 спасибо! Я только автоклав приобрела. Поэтому буду постепенно осваивать.
@dobroslav13
2 жыл бұрын
@@АлисаШубина-н8ю ну значит у вас самое интересное еще впереди :)
@АлисаШубина-н8ю
2 жыл бұрын
@@dobroslav13 у нас у каждого, кто не боится нового, самое интересное впереди. А вам, Константин, большое спасибо за вашу жизненную позицию и неравнодушие к своим подписчикам! Посмотрела за последние 3 дня много разных каналов. У вас самый грамотные видео по клавированию. И если по заготовкам в банках более менее понятно, то по реторт пакетам у людей много вопросов, на которые авторы каналов не могут ответить. И появляются комментарии типа, да ну их на... Я оставляю ссылки на ваш канал. Не будете меня ругать за это? По натуре я такой человек, что хочется делиться лучшим, что знаю. Ну а т.к. сама я еще ничего толком не знаю, то даю ссылки на Мастера. Вам удачи, процветания и всех благ!
@dobroslav13
2 жыл бұрын
так канал и создан с целью делиться опытом и активно обсуждать с подписчиками интересные и полезные технологии и рецепты, иначе я бы просто гнал массово как многие хайповые темы лишь бы набрать просмотров и подписчиков побольше :) а у меня пусть не много будет но интересно, полезно и душевно :)
@АлександрРунов-б1л
2 ай бұрын
Езжу на вахту. С собой продукты набираю. Зимой еще можно терпеть заморозив и упаковав вакууматором, долетает, доезжает без проблем. Сейчас лето жара, такой вариант вроде и подходит, но хз, 100% мясо растает, а испортится или нет сиди гадай. С термосумкой заморачиваться тоже не хочу, так как под чемодан подбирать надо размер, плюс аккумуляторы холода занимают и место, и лишний вес дают, и как правило по опыту других коллег все равно успевает таять. Задумался купить небольшой автоклав, делать тушенки, каши. Но опять же стеклобанки лишний вес, плюс бьются, в аэропорту так тем более как кидают багаж. Думал делать в стекле, потом вскрывать и переупаковывать в вакуумные пакеты. А тут на сайте производителя автоклавов пишут про какие то реторт пакеты. Пошел искать пришел к вам. Довольно таки удачное открытие сделал для себя😂, теперь точно буду брать автоклав и в такие пакеты.
@ВсевидещееОко
2 жыл бұрын
Фантастика! Это то, что нужно для вахтовика. С меня лайк и подписка
@dobroslav13
2 жыл бұрын
Добро пожаловать
@Деловаяколбаса-й2ж
2 жыл бұрын
Простым языком о сложных вещах. Низкий Вам поклон за нужную информацию 🤝
@dobroslav13
2 жыл бұрын
во благо!
@ВалентинаПарпиева-х5ф
Жыл бұрын
Вы стали мой кумир.Сколько я у вас научилась,спасибо!
@tretmi2070
Жыл бұрын
Я ваш кумир
@Ole4ka_sky
Жыл бұрын
Благодарю! Вы самый лучший. Мы Вас полюбили. Пусть Господь Вас хранит и благословляет 🙂🙏❤️
@dobroslav13
Жыл бұрын
✋✌
@tytvkysnobsk
2 жыл бұрын
Константин, огромное спасибо за видео. Хотела сама снять, но теперь не буду, у Вас прекрасное видео! 👍🏻 Моим клиентам будет все понятно и из вашего видео!
@dobroslav13
2 жыл бұрын
Во благо 🖐️👍
@СергейИвановичБ
2 жыл бұрын
Костя, класс👍. Очень важный и вовремя нужный ролик. Спасибо. И здоровья тебе и твоим близким.
@dobroslav13
2 жыл бұрын
во благо! надеюсь одних и тех же вопросов будет меньше, но под этим роликом опять пошли стандартные вопросы :)))))))) по кругу
@СергейИвановичБ
2 жыл бұрын
@@dobroslav13 С этим придётся смириться. Так было и так будет. Причём всегда.
@dobroslav13
2 жыл бұрын
но мое терпение видимо скоро кончится и я начну как другие блогеры подальше посылать и игнорировать комментарии , а не отвечать на все , как сейчас :) и пытаться о всем рассказать и помочь
@liudmilacernatinscaia3991
Жыл бұрын
СКОЛЬКО СТОИТ 100ШТ. ЦЕНА?
@fishermann1185
8 ай бұрын
я езжу в командировки часто в полевых условиях реторт пакеты удобнее будет перевозить чем стекло
@АртемЦигунов
Жыл бұрын
Константин, благодаря вашим роликам купил электро сушилку "Вольтера" и автоклав " Форком" на 22 л, спасибо Вам за обзоры вашего оборудования, проф. оборудование это вещь!
@dobroslav13
Жыл бұрын
во благо
@Аль-в5ы
Жыл бұрын
Волтера-1000 тема реальная
@АндрейПидяш-ю2ь
Жыл бұрын
*Теперь сушу все,что не влезло в автоклав *. )))))
@КристинаДзенган-т2ъ
2 жыл бұрын
Правильно, лучше один ролик отснять, чем под каждым видео одно и тоже отвечать))) Мне было интересно послушать
@dobroslav13
2 жыл бұрын
рад что интересно. но тут уже вопросов на вторую серию накидали, надеюсь что отраженные в ролике перестанут задавать
@КристинаДзенган-т2ъ
2 жыл бұрын
Ой ли))) Наверное нужно ссылку на этот ролик под каждым видео оставлять
@dobroslav13
2 жыл бұрын
кто бы читал описание :) а кто читает обычно вопросов нет :)))
@mikhailkononchik5953
2 жыл бұрын
Уважаемый Константин, большое спасибо за все ваши видео и, особенно, на тему реторт упаковки. Во многом, благодаря им, у меня получилось освоить автоклавирование в реторт пакетах. У меня автоклав Вейн 42л с блоком автоматики, но и на нём всё получилось отлично и с первого раза. Советую всем, у кого есть потребность в изготовлении консервированных порционных блюд, цельномясных тушёнок, кормов для животных переходить на ретрт упаковку. Приемущества в весе, удобстве хранения тары и готовых продуктов неоспоримы. Еще раз спасибо за ваш "просветительский" (:-))труд.
@dobroslav13
2 жыл бұрын
во благо!
@Serjnsk016
2 жыл бұрын
Здравствуйте, а как вы придавливали ретортпакеты чтоб не всплывали?
@ВачикХачикян-л2о
2 жыл бұрын
Михаил, просветите, переделки делали с автоклавом Вэйн? как готовите в нем реторт, на воде или на пару? Тоже очень интересна эта тема, но говорят их рвет в нашем Вэйне..спасибо.
@mikhailkononchik5953
2 жыл бұрын
@@ВачикХачикян-л2о Ничего не рвёт. Ни одного за всё время не порвало, правда, я их сделал всего около 150 шт. Доработок пока не делал. Сначала на фальшдно ставите, в середине подставку. Сначала я ставил банку без крышки 1л. Теперь ставлю узкую стелянную вазу для цветов. Высотой, почти, равной реторам. Вокруг расставляю пакеты. Сверху, аккуратно, укладываю половинки разделителей уровней банок. Все четыре. Два и два под углом 90 гр. На них, затем, ставлю ещё груз из 2 банок по 0,5л, засыпанных СПН, заполненных водой и закрытых крышкой твист. Заполняю автоклав водой полностью и гтовлю на водяном режиме. На пару рвёт. На воде нет.
@ВачикХачикян-л2о
2 жыл бұрын
@@mikhailkononchik5953 Михаил, спасибо от души..попробую🤝🤝🤝
@АнастасияБирюкова-с4в
2 жыл бұрын
Бомба!!! Впервые узнала что так можно делать. Все - я ваш фанат!!! Банки задолбали, а зимой еще и выяснилось что они в жутком дефиците у нас в Питере. Купила автоклав, а наделать в нем всего что хотелось бы не могу - надо банки собирать по крупицам из остатков в разных магазинах.
@dobroslav13
2 жыл бұрын
Дефицит на банки будет до конца апреля, так всегда
@ДамаскинЕвгений
Жыл бұрын
Не знаю о каком дефиците на банки вы говорите. В продаже их достаточно много и разных.
@РозаЛоншакова
22 күн бұрын
Я запасаюсь летом.
@ПалычСветлый
2 жыл бұрын
Какая радость, что наткнулся на ваш канал. Успехов вам.
@dobroslav13
2 жыл бұрын
Добро пожаловать✋
@АннаБонева-й6щ
2 жыл бұрын
Константин, спасибо большое!!! Купила себе реторт пакеты,это супер 👍👍👍
@dobroslav13
2 жыл бұрын
Рад что было полезно Я тоже получаю удовольствие от работы с ретортами
@СергейЛеонидович-ч5ю
2 жыл бұрын
Привет земляку! Уже пару лет делаю в майларовых пакетах в автоклаве. Рад, что тема развивается. Удачи!
@dobroslav13
2 жыл бұрын
✋👍
@СергейЧеркасов-х3ж
2 жыл бұрын
Дождался я таки этой информации в одном ролике !!! Большое спасибо 👍
@dobroslav13
2 жыл бұрын
во благо!
@ВладимирПозднышев-ъ5щ
Жыл бұрын
Добрый день Константин. Спасибо вам большое за то что, рассказали про реторт пакеты. Попробовал, всё отлично получается, вкус совсем другой, чем в банках. И на много удобнее, чем банки. Ещё раз, огромное спасибо.
@dobroslav13
Жыл бұрын
во благо!
@sanod-k6g
2 жыл бұрын
Круто разложил. Спасибо за просвещение🔥
@dobroslav13
2 жыл бұрын
Рад стараться 🖐️👍
@ВикторОмегов-и3щ
Жыл бұрын
Заказал в Кондорпаке пакеты и запайщик. Отправили СДЕКом, наложенным платежом, пришло всё в целости в Казахстан. Доволен, как удав, скоро буду пробовать!
@dobroslav13
Жыл бұрын
Удачи ✌
@anatoliyfedotov6991
2 жыл бұрын
Хорошее и познавательное видео,Константин.То что Вы в нём показали я методом проб и ошибок добивался больше года.Поставщик пакетов у меня тот же,хорошие и вежливые ребята,пакеты очень качественные.Тоже очень долго их искал.По поводу запайщика.У меня тоже fs300 с датером,но у него не хватает импульса для качественной пропайки реторт пакета,и поэтому пришлось его доколхозить.Просто разобрал,обрезал провод идущий к "крутилке" и соединил на прямую.Теперь когда запаиваю пакет,считаю до шести и отпускаю.
@dobroslav13
2 жыл бұрын
прижимную резинку куда дата крепится не пробовали на 180 градусов переворачивать? обычно этого хватает для того что бы стандартного времени запайки на максимуме хватало
@anatoliyfedotov6991
2 жыл бұрын
@@dobroslav13 Спасибо за совет,обязательно попробую.
@dobroslav13
2 жыл бұрын
🖐️👍
@ВГостяхуИнги-э1ь
Жыл бұрын
Спасибо большое! Очень познавательное видео! И обязательно обращусь к поставщику реторт пакетов!
@Aleksei-NastoikiZakuskiSamogon
2 жыл бұрын
Молодец, Костя. Разложил всё по полочкам. Лайк как всегда.
@dobroslav13
2 жыл бұрын
Благодарствую 👍
@user-aleksandr51sania48
Жыл бұрын
Как узнал,мы оказывается соседи. Большой привет с Липецкой области. Просматриваю видео, между автоклавированием,забоем птицы, огородами и рыбалкой 😅😅😅
@dobroslav13
Жыл бұрын
✋👍
@АндрейСтешенко-у2ъ
2 жыл бұрын
Спасибо огромное за видео и за ссылку. Заказал такие же пакеты как у вас. Вчера сделал первую партию. Так как запайщика у меня нет я понял обычным утюгом. Всё получилось.
@dobroslav13
2 жыл бұрын
👍👍👍
@EkviptehLtdUkraine
2 жыл бұрын
Какой автоклав?
@Вишня-н3у
Жыл бұрын
Спасибо вам, заказала и пакеты и запайщик в кондропаке. Созрела до пакетов.
@SanakaD
2 жыл бұрын
В белорусском автоклаве пакеты сварились как надо. Ни чего не рвануло. Очень доволен. Спасибо!
@dobroslav13
2 жыл бұрын
И это прекрасно 👍👍👍
@Волгоград-э7ь
2 жыл бұрын
Здравствуйте, чем вы прижали что бы они не всплыли.
@ИванРадченко-я7ч
2 жыл бұрын
Давление накачивали?
@ИринаДмитриева-у9ж
2 жыл бұрын
Спасибо большое. Все очень доступно, интересно, без лишней "воды". Подпишусь с удовольствием! Пошла заказывать автоклав🙂😊
@dobroslav13
2 жыл бұрын
✌👍
@ДмитрийСазонов-х8ф
2 жыл бұрын
Очень нужное и своевременное видео!
@dobroslav13
2 жыл бұрын
надеюсь теперь одних и тех же вопросов под каждым роликом будет меньше :)
@ЮлияВикторовна-р8з
Ай бұрын
Добрый вечер! Загрузила пакеты в автоклав довольно плотненько. Прижала кассету чтобы не всплывала. Смотрю Ваше видео рекомендацию, уж незнаю в какой раз. Пытаюсь успокоится 🤭 Думаю, всё будет хорошо ☺️
@dobroslav13
Ай бұрын
выпейте чая . выдохните. всё будет хорошо :)
@ЮлияВикторовна-р8з
Ай бұрын
@@dobroslav13 Спасибо 🤗
@ЮлияВикторовна-р8з
Ай бұрын
@@dobroslav13 Спасибо Вам, Опытный, изумительный, Настоящий Человек 😘 Всё получилось! Муж уедет на вахту со своими обедами. Он вообще вчера снял кольцо с разъёмной формой и надел его на стойку. В кольцо, но уже на стойке, поместил пакеты. Придавил крышкой от кассеты. Вобщем я ходила вокруг автоклава до 3х ночи. Дождалась 115 градусов, выдержала время, выключила и легла. В семь утра было 82 градуса. Сейчас второй час дня. Вытащили, всё хорошо. Только маркер немного потёк. Но это совершенно не проблема. Ещё раз благодарю Вас за добрые, дельные советы, помощь и поддержку ☺️
@dobroslav13
Ай бұрын
во благо!
@crowsdad
2 жыл бұрын
Спасибо за инфу, заказал, жду. Кстати с пара на воду перешел, на пару ерунда какая-то получается, время приготовления в 3 раза приходится увеличивать (ну или руки кривые). На воде на встроенных программах все отлично!
@dobroslav13
2 жыл бұрын
Вот и мне с водой спокойнее и результат всегда превосходный
@korchagin786
2 жыл бұрын
Спасибо большое за информацию.,вам успехов и побольше познавательных видео сюжетов..смотрю вас постоянно.
@dobroslav13
2 жыл бұрын
во благо!
@ТатьянаСорокина-ц5п
2 жыл бұрын
Благодарю! Очень полезная информация!!!
@dobroslav13
2 жыл бұрын
во благо!
@WoollKan
4 ай бұрын
Здравствуйте. Хочу немного поправить вас Константин. Условия хранения реторт пакета и консервной банки идентично, но вот стеклянную банку из за её прозрачности необходимо прятать от воздействия солнечных лучей.
@TheKombat23
2 жыл бұрын
Норм формат! Надо подумать, что бы у тебя спросить!)))
@dobroslav13
2 жыл бұрын
🙈😁
@ДмитрийФешков-п4я
2 жыл бұрын
С заполнением нет проблем,гильза из пластиковой бутылки.легко запаиваются и 4 и 5 мм запайщиками.
@dobroslav13
2 жыл бұрын
это очень хорошо что нет проблем, а то у народа повальные сложности с этим процессом
@андрейигумнов-д8ц
2 жыл бұрын
Спасибо. Я тоже много пользуюсь автоклавом. Теперь возьму пакет в свой арсенал. Очень перспективная вещь. Спасибо за знания!!! 👍👍👍
@dobroslav13
2 жыл бұрын
я уже 2 года активно их пользую. очень удобно
@КОКТЕЙЛЬТВНапиткивсегомира
2 жыл бұрын
Один пакетик та и не доехал, а самое интересное тот который хотел попробовать! Маленькая дырочка и все решила, а та вполне удобно, веса нет, а содержимое есть! Спасибо Костя!
@dobroslav13
2 жыл бұрын
Ну так какие наши годы, будут ещё вкусности лучше и интересней в городе Перми 😁
@zavit0694
2 жыл бұрын
@@dobroslav13 Вы сами из Перми?
@dobroslav13
2 жыл бұрын
нет , я из Тамбова :)
@zavit0694
2 жыл бұрын
@@dobroslav13 :-( Просто я из Перми...
@РусТим-с1э
2 жыл бұрын
Полезно и информативно!!!надеюсь скоро куплю автоклав и начну кухарить в ретортпакетах!!!
@dobroslav13
2 жыл бұрын
уже определились с тем какую волшебную кастрюлю возьмете?
@РусТим-с1э
2 жыл бұрын
@@dobroslav13 так как у вас и возьму!вы же говорили что много лет без проблем!
@dobroslav13
2 жыл бұрын
4 года и 1 месяц. 7+ к изделий, у напарника 10+ за тот же период. Замена тэна была, но по факту это расходник
@zevs2330
Ай бұрын
Важны особенно при перелёте, вес имеет значение, беру в Турцию чемодан тушёнки.
@mishanyhockey5861
2 жыл бұрын
Константин спасибо. Начало положено. Продолжайте. Лично мне было бы интересно, какой размер пакета под какое количество продукта(например классика *тушонка *). Если будет возможно включите эту инфу в следующие ролики(хотелось бы наглядно посмотреть). Лучше один раз увидеть чем сто раз услышать. Спасибо
@dobroslav13
2 жыл бұрын
тут проблема вся в том что доступны к покупке пакеты обычно размера 140*210+40 этот пакет по объему аналог банки 0,5 литра, под фасовку 350 грамм - готовые вторые блюда 140*180+40 мм. к сожалению пакеты другого размера в розницу практически не найти
@mishanyhockey5861
2 жыл бұрын
А вы вот в ролике про сосиски с фасолью, говорите что 500грамм
@mishanyhockey5861
2 жыл бұрын
А если не по весу, то до какого уровня рекомендуете делать закладку (допустим мясо)
@dobroslav13
2 жыл бұрын
@@mishanyhockey5861 80% объема пакета
@nicksatoshi8724
Жыл бұрын
Мужик огонь! спасибо за ролики!
@dobroslav13
Жыл бұрын
✌
@SSSK
2 жыл бұрын
Очень интересный видос лайк!!!!
@dobroslav13
2 жыл бұрын
Благодарю! рад стараться!
@ПасекавПоморье
2 жыл бұрын
Зашёл на сайт по ссылке,внизу сноска что продукты в микроволновке разогреваются вместе с упаковкой.🤭Спасибо за ваш труд!
@dobroslav13
2 жыл бұрын
посмотрите внимательней - можно греть дуплекс и триплекс - где нет слоя алюминия
@HOBBYHELPER
2 жыл бұрын
Если честно, вижу только один плюс - транспортировка в походе или при пересылке. Все. Стекло - это стекло, а пластик с алюминием - пластик с алюминием... 🥳
@dobroslav13
2 жыл бұрын
Ты просто по многу делать перестал. Вот лежат у меня в коробке из под бумаги а4 сейчас 1000 пакетов, а прикинь сколько места банки эти пустые занимают 😁
@HOBBYHELPER
2 жыл бұрын
@@dobroslav13 так не, я про то и говорю.
@dshubad
2 жыл бұрын
Алюминий сам по себе сохраняет продукт, конфетные фантики, например.
Здравствуйте! Посмотрев ваши видео, научился делать колбасы, купил автоклав, готовлю теперь тушенки. По вашим советам и ссылкам купил запайщик пакетов и сами реторт-пакеты. Спасибо Вам за видео. У меня такой вопрос: если наклеить этикетку на самоклеящейся бумаге на реторт-пакет и отправить пакет на стерилизацию, выдержит ли этикетка, не спадет? У вас есть опыт работы с этикетками? Или лучше наклеить после приготовления и остывания? На наполненный продуктом пакет, думаю сложно приклеить этикетку.
@dobroslav13
2 жыл бұрын
я под другим роликом вам ответил. лучше клеить после. большинство этикеток не выдержат купания в кипятке
@_CTPAHHIK
Жыл бұрын
И немаловажный плюс его не разорвет в автоклаве и крышку не выдавит. 20 руб за пакет в поллитра весьма не плохо.
@tretmi2070
2 жыл бұрын
Есть минус большой. Нельзя в них готовить на пару. Паровоздушку с преддавлением не предлагать.
@dobroslav13
2 жыл бұрын
Это минус не пакетов, а автоклава на пару, что он не может работать со всеми видами упаковки
@cepriuy1559
2 жыл бұрын
Можно попытаться утеплить автоклав, чтобы замедлить его остывание. Умельцы утепляют фольгой на поролоне. Склеивают легко надеваемый цилиндр по размерам автоклава. Видел у кого-то на ютюбе.
@cozinhandocomakeide2695
2 жыл бұрын
Thank you so much for dedicating yourself to presenting the best for your followers. continue in this humility that you will reach your dreams that are stored in your heart. May God always continue to bless you 🙌 I'm watching your videos here in Brazil 👍
@dobroslav13
2 жыл бұрын
Thank you so much
@НатальяКонстантинова-ц1й
Жыл бұрын
Спасибо за видео! А подскажите ещё, пожалуйста, какой толщины должен быть ретрюорт пакет?
@ОльгаСеменова-е9ч
2 жыл бұрын
Константин,спасибо за информативное видео, прочла про реторт пакеты,производители пишут ,что время на тепловую обработку продуктов в пакетах сокращается на 65% т.к. пакеты тонкие и имеют большую площадь теплообмена,как Вы думаете,стоит сокращать стандартный режим стерилизации? Если что ,Вы разрешили задавать глупые вопросы.
@dobroslav13
2 жыл бұрын
Это в большей степени касается промышленных автоклавом большей вместимости, чем наших малышей
@ОльгаСеменова-е9ч
2 жыл бұрын
@@dobroslav13 Поняла, спасибо.
@smiroser1
2 жыл бұрын
Какая полезная вещь. Надо и себе прикупить. Спасибо за подсказку.
@dobroslav13
2 жыл бұрын
Во благо
@ДмитрийСазонов-х8ф
2 жыл бұрын
Очень нужное и своевременное видео
@dobroslav13
2 жыл бұрын
во благо!
@НатальяЕлизарова-д9д
2 жыл бұрын
Спасибо за видео. Удобная вещь-реторт пакет. У меня возник странный вопрос. В таком пакете, в автоклаве можно варить овощи как заготовки на любимые салаты, для долгого хранения? Свекла, морковь, картошка на сельдь под шубой, например?
@dobroslav13
2 жыл бұрын
можно. но традиционно для таких целей более простые пакеты используют и чуть ниже температура, посмотрите в супемаркетах лежат отварные овощи на салаты с длительными сроками хранения
@Татка-р8к
2 жыл бұрын
Добрый день, Константин. Сегодня впервые попробую делать курицу в реторт-пакетах. Купила такой же запайщик FS -300b со швом 8 мм. Так как опыта пока нет, посоветуйте пожалуйста, какое время выставить на запайщике для запайки четырехслойных пакетов Кондор-пак, чтобы и не сжечь, и запаять качественно шов.
@dobroslav13
2 жыл бұрын
На максимум , восьмёрка И верхнюю прижимную резинку на 180 градусов переверните, что бы ровной стороной прижимала, а не точками куда цифры крепить
@Татка-р8к
2 жыл бұрын
@@dobroslav13 Спасибо большое!
@xanabdy4094
2 жыл бұрын
@@dobroslav13 у меня автоклав с газ баллона 50литровый. Ест измерительные приборы, градусник и для давлении. Вопрос: а можно ли автоклавировать в этих пакетах? ??
@РинаВезучая
2 жыл бұрын
Спасибо большое.Нужная информация для меня.
@dobroslav13
2 жыл бұрын
во благо!
@silantii1
2 жыл бұрын
Константин, спасибо за грамотный рассказ! Не могли бы Вы показать, как правильно раскладывать реторт-пакеты в автоклаве, чтобы каждая единица гарантированно и равномерно получала необходимую термообработку (паровой режим)? Банки можно поставить одну на другую, а пакетам наверное нужны какие-то жесткие полки? Пакеты стоя должны быть в автоклаве или можно просто наложить кучей один над другой?
@dobroslav13
2 жыл бұрын
В паровом режиме никак, я много раз уже за это говорил. В паровом режиме пакеты рвутся внутренним давлением при остывании. Это касается бытовых автоклавов. Режим на воде, без резкого сброса давления при остывании, при наличии автоматики как у меня, отложенный слив. Расположение пакетов не очень то и важно, стоя лёжа или по диагонали
@silantii1
2 жыл бұрын
@@dobroslav13 Их, что ли кучей можно накидать плотно один к одному, даже не оставляя никакого пространства между ними вообще? Если не отложенный слив, тогда до какой температуры нужно остудить и сливать вручную?
@dobroslav13
2 жыл бұрын
обычно градусов до 50, так у всех получается, я при 85-90 сливаю на автоматике
@ЛюбовьАлчинова-ъ1о
2 жыл бұрын
@@dobroslav13 извините, а где ссылка на производителя пакетов? что-то я ненашла
@dobroslav13
2 жыл бұрын
@@ЛюбовьАлчинова-ъ1о в описание ролика зайдите
@achr
2 жыл бұрын
Добрый день! Самое главное нужно было сказать о большой засаде, которая может приключиться, а именно при не правильном режиме и не правильной запайке пакет разорвет и рассказать как этого избежать, а чем отличается пакет от банки это безусловно тоже очень полезная информация. Вот у вас автоклав форком, что будет если включить любую автоматическую программу с реторт пакетом? да, его разорвет. Почему не говорите об этом? т.е. если с ваших слов у вас старое эбу (без перепрошивки на реторты) то вам нужно сидеть рядом и караулить момент начала слива и быстро отключать его, а иначе, да правильно разорвет.
@dobroslav13
2 жыл бұрын
Об этом уже говорилось и показывало в десятке роликов и непременно будет вторая часть этого ролика именно по работе с автоклавом, а в данном ролике говорили больше о самих пакетах , а не об особенностях работы с ними в разных условиях на разных автоклавах Вот только что такое неправильная запайка и почему разорвёт из-за неё я не понимаю, рвёт от разницы давления пакет и в 99% случаев по заводском шву
@ЭдуардНовиков-е6й
2 жыл бұрын
@@dobroslav13 кстати да про режимы автоклавирования нужно сказать, ведь можно автоклавировать с накаченным противодавлентем а можно и без в случае с банкаии и винтовыми крышками, а вот с пакетами их точно порвёт без предварительного противодавления.
@prp-retort
2 жыл бұрын
@@dobroslav13 удивительно, что рвет "по заводскому шву" в 99%. Видимо на производстве пакетов технологию нарушают, при правильных режимах заводской пакет "по шву" не порвется при давлении до 10 очков.
@andreypushin6171
2 жыл бұрын
Доброго Вам дня. Я только учусь консервировать, недавно приобрёл автоклав Вейн и есть уже первые консервы ,но вот в пакетах заготовки мне очень понравились так как брать с собой на работу очень удобно и вопрос на пару можно готовить?За ранее спасибо
@dobroslav13
2 жыл бұрын
я на пару не имею успешного опыта работы с ретортами в бытовых условиях, используйте для них режим на воде и все будет хорошо
@НикитаСталыпин
2 жыл бұрын
@@dobroslav13 добрый вечер,при какой температуре и сколько делать продукцию в реторт пакетах залив водой автоклав?просто раньше делали только банки и на пару
@Викаклубника-г9с
Жыл бұрын
Константин Вы Молодец.Смотрю Ваши видосики и готовлю с Вами.Спасибо Огромное Вам за рецепты.Вы есть в Ватсапе?
@dobroslav13
Жыл бұрын
Я есть почти во всех случаях сетях и месенджерах, вотсап только для платных консультаций использую
@80evgeha
2 жыл бұрын
А как же "Друг" Митрич?
@dobroslav13
2 жыл бұрын
а почему в кавычках то? Антон как был Другом, так и остаётся Другом, у него перебои с пакетами бывают и много людей просили найти альтернативного поставщика. я теперь и там и там беру
@Антон-с7к7р
2 жыл бұрын
@@dobroslav13 сколько раз у Митрича приобретал Пакеты, перебоев небыло, и очень много дельных советов даёт.
Здравствуйте! С огромным интересом смотрю ваши ролики, очень интересная подача и масса полезной информации. благодаря вам то же перешел на реторт пакеты. В связи с этим у меня вопрос - подскажите вакууматором какой модели вы пользуетесь и где его можно приобрести?
@dobroslav13
Жыл бұрын
я пакеты запайщиком паяю, ширина шва 8 мм, мощность 650 вт это критерии выбора хотя у меня есть камерный вакууматор
@NatalyNatashenka
2 жыл бұрын
Спасибо, Костя, полезное видео.
@dobroslav13
2 жыл бұрын
во благо!
@artemastragalov1941
Жыл бұрын
Я сало салёное там храню порционно годовалое попробовал обалденная!!!!!✅✅✅
@Солнце-з1с
Жыл бұрын
Очень интересно! Пожалуйста, можно по подробнее. Тема классная.
@dobroslav13
Жыл бұрын
ну на канале несколько десятков роликов на эту тему, все разжовано уже давно до мелочей :)
@Солнце-з1с
Жыл бұрын
@@dobroslav13 Спасибо, уже нашла😊
@ПалычСветлый
2 жыл бұрын
Добавлю: в армейский котелок для разогрева влезает всего 2 жестяные банки, стеклянных - ни одной, а реторт пакетов - запросто 4.
@dobroslav13
2 жыл бұрын
И это много удобней ✌
@ДенисЩукин-ф8в
2 жыл бұрын
По вашей ссылке пакет стоит 20 р/шт, + доставка, + запайщик, + одноразовость использования, банка + крышка 11 р.
@dobroslav13
2 жыл бұрын
банок с крышками (под стерилизацию) за 11 рублей я давненько не встречал уже. а так у пакетов и банок разные цели - походы, пересылка почтой и т.д. где высок риск разбить и важен вес
@Itsname20
6 ай бұрын
Отлично. Спасибо
@kintoxo4x4
Жыл бұрын
Подписка, так как начал изучать тему автоклавы
@АлександрВасильков-е4и
Жыл бұрын
Супер всё понятно!
@alekseyl2823
Жыл бұрын
Все доброго дня, кто-нибудь делал джем, варенье в реторт пакетах. Спасибо за ответы и советы.
@dobroslav13
Жыл бұрын
Я делаю
@annaerapolova2455
2 жыл бұрын
Спасибо ,надо взять на заметку )
@dobroslav13
2 жыл бұрын
во благо!
@fishinginkhakassia2399
2 жыл бұрын
Хотел вопрос бы задать, но все понятно, доступно
@dobroslav13
2 жыл бұрын
:)
@vc7057
2 жыл бұрын
Очень хорошо поставлена речь
@Dr_Bars
Жыл бұрын
У каждой упаковки есть свои плюсы и минусы. Стеклянные банки можно греть в микроволновке, жестяные банки можно греть на горелке с сухим спиртом или на походной плите. Ну а про пакеты сказано в этом ролике.
@ДмитрийПагиревский
2 жыл бұрын
Да. Да. Очень полезно)
@dobroslav13
2 жыл бұрын
Это хорошо, когда полезно 😁🖐️
@НатальяШерер-г1ы
2 жыл бұрын
Костя, вот тебе идея: подумай. Филе рыбы - соль 1пр. Специи - яркие. Обернуть беконом, на шпажку. На дно банки - помидор, воткнуть шпажку и в автоклав...
@dobroslav13
2 жыл бұрын
доброго дня. что то у меня в голове пока такая комбинация не укладывается, что из этого выйдет, надо покумекать
@НатальяШерер-г1ы
2 жыл бұрын
Попробуй, это вкусно! Моим клиентам нравится.
@dobroslav13
2 жыл бұрын
Тогда конкретней, рыба какая, пряности и т. Д. , а то опять в чудную попаду
@НатальяШерер-г1ы
2 жыл бұрын
В чудную не надо. Почувствуй свой вкус. Я люблю жирную рыбу..А все остальное - как тебе з
@НатальяШерер-г1ы
2 жыл бұрын
Захочется...
@ЮлияПолева-щ6я
4 ай бұрын
Очень удобно для студента. Все банки выкинул за два года. А это не жалко. Скажите а суп можно?
@dobroslav13
4 ай бұрын
Да, конечно можно и супы делать в ретортах
@doctor_rus
Жыл бұрын
Добрый день. Опыта использования автокла не имею никакого. Подскажет пожалуйста, если в деревне отключили свет по время использования автоклава: 1) автоклав не выходит из строя ? 2) что делать с продуктами питания, которые уже заложены в автоклав и прошли, к примеру, половину пути автоклавирования ? Спасибо.
@dobroslav13
Жыл бұрын
1. Нет. Если большие скачки напряги лучше стабилизатор поставить 2. Если времени немного прошло, то продолжить цикл, если много то повторить цикл полностью
@МиколаЛипчук-р5и
Жыл бұрын
Спасибо за ролик! Все новое сначала принимается в штыки, потом все научатся и будут говорить что иначе нельзя!. Вопрос: Если засыпать в реторт сухую кашу и воду, то обязательно удалять воздух из пакета или это не имеет значения?
@dobroslav13
Жыл бұрын
не обязательно, я воздух не удаляю
@МиколаЛипчук-р5и
Жыл бұрын
@@dobroslav13 Но увеличение крупы будет увеличивать давление внутри. Тогда он будет как надутый шарик?
@dobroslav13
Жыл бұрын
Ну вы не превышайте нормы загрузки и всё будет хорошо
@vovacherepannikov1756
Жыл бұрын
Спасибо большое, классное видео 📹 Тушёнку в духовом шкафу получится сделать, или тогда в кастрюле делать?
@dobroslav13
Жыл бұрын
Лучше в автоклаве, либо детально изучайте метод тиндализации
@zilolashukurova716
2 жыл бұрын
Залатой вы человек живите 100 лет
@ИванСмирнов-т6ю
Жыл бұрын
Константин, спасибо за ваше видео! расскажите, пожалуйста, подробнее о сроках и условиях хранения в стеклянных банках и реторот пакетах тушенки и прочих продуктах. А если есть видео уже готовое по этому вопросу, то остаьте мне ссылочку, поскольку все ролики времени просто нет персмотреть. Очень вам благодарен
@dobroslav13
Жыл бұрын
Если всё к одному знаменателю привести. То общий срок 1 год при температуре 20-22 градуса. А так куча нюансов. Тема для большого ролика
@ИванСмирнов-т6ю
Жыл бұрын
Буду ждать такое видео. Оно будет актуально
@NastyaLee28
2 жыл бұрын
Спасибо за отличное видео и информацию! Эх, только что прочитала у производителя наших с Вами автоклавов с ЭБУ, что они перепрограммировали это самое ЭБУ на работу с банками и реторт-пакетами. Теперь можно этот параметр выбрать на экране наравне с другими параметрами. Придется написать им, может перепрограммируют и мой ЭБУ. Один раз я им отсылала свой блок - был брак и они мне его перепрограммировали. Может и в этот раз получится. ))))
@dobroslav13
2 жыл бұрын
Хорошая идея. Я пока в живую не видел новую версию под реторт, но очень интересно
@NastyaLee28
2 жыл бұрын
@@dobroslav13 на их канале есть видео
@dobroslav13
2 жыл бұрын
Видео я видел, мне бы в живую попробовать 😁
@Olleg29
2 жыл бұрын
@@NastyaLee28 там автоклав совсем другой! Я только купил но ретортов там нет
@NastyaLee28
2 жыл бұрын
@@Olleg29 если там нет реторт-пакетов, это совершенно не значит, что автоклав другой. У меня электрический Малыш 22 с ЭБУ. По собственному опыту я знаю, что производитель Форком может перепрограммировать блок ЭБУ и добавииь в его прошивку необходимые данные.. Возможно это Вы купили что то другое. Или купили из той партии, которая еще НЕ была запрограммирована на реторт-пакеты. Для этого надо смотреть паспорт и в нем дату выпуска автоклава. Мне, например, в середине 2018 года прислали экземпляр выпущенный еще в 2017 году.
@Александр_Кудряшов
Жыл бұрын
Пакеты тема хорошая только есть нюансы оказывается автоклавы с "дышащим" клапаном не подходят или после отключения нужно заглушить клапан что-бы небыло резкого сброса давления и пакеты не взрывались. Это вам тема для нового ролика.
@dobroslav13
Жыл бұрын
Эта тема уже много раз обмусолена на канале со всех сторон
@lyubovsolnze2561
2 жыл бұрын
Привет из Караганды!!! Прошла по ссылке,не поняла сколько стоит данный пакет с таким размером как у вас.но очень заинтересовало.
@dobroslav13
2 жыл бұрын
Последний раз в районе 11 рублей была, надо звонить или в вк писать и узнавать у производителя,, я тот не торгую пакетами
@daminovmaratdaminovmarat7426
Жыл бұрын
Спасибо!!!🙂👍
@ОлегЕрмаков-п5ж
2 жыл бұрын
Огромное спасибо за видео!!! Только где вы приобретали запайщик? Искал... Вижу толь, ширину шва, 2-3 мм. Вы рассказываете о 8-ми мм.
@dobroslav13
2 жыл бұрын
я брал в Тамбове по месту, у меня PFS-300B Ir
@ДмитрийИванов-ф7н5ц
Жыл бұрын
доброго дня ! подскажите, вы сказали что ширина шва должна быть 8мм, а запайщик, который вы посоветовали имеет ширину всего лишь 3мм.. ?!
@dobroslav13
Жыл бұрын
нет. я посоветовал именно запайщик с шириной шва 8 мм и мощностью 650 вт , а в аналогичном корпусе полно разных версий
@ДмитрийИванов-ф7н5ц
Жыл бұрын
@@dobroslav13 благодарю ! Сейчас поищу.. правда что вижу у нас в РБ .. 10мм например запайщик цена сразу космос ... порядка 420$
@dobroslav13
Жыл бұрын
это уже наверное щипцы запайщик Вайлдберриз и озон возят же в Белоруссию
@ДмитрийИванов-ф7н5ц
Жыл бұрын
@@dobroslav13 да.. поскольку в корпусе как вы показывали все запайщики 3 мм, отличаются только шириной пакета, но буду искать!!! спасибо Вам ещё раз.. многие вещи что вы делаете, перекладываю в свою копилку знаний )))
@ДмитрийИванов-ф7н5ц
Жыл бұрын
@@dobroslav13 а у вас может есть вдруг ссылка на ваш запайщик?!).. да.. через озон заказывал автоклав, такой же каким вы пользуетесь и именно ваши видео меня подтолкнули к его покупке... вы были и есть правы, лучше заплатить в чем то больше, чем быть привязанным постоянно к технике )))
@ЛарисаБурылева-г9г
Ай бұрын
Я новичок и́ ещё только учусь по работе с автоклавом Подскажите пожалуйста,как правильно закрывать реторт пакет вакуум атором? Надо ли полностью выпускать воздух?
@dobroslav13
Ай бұрын
вот так kzitem.info/news/bejne/uWqp1mekfWOhZ3osi=Yz5kBhB9NepZeyVq
@suvenir96
Жыл бұрын
Из недостатков стеклянной банки еще можно упомянуть, что если разбить, то осколки стекла не позволят съесть продукт без угрозы для здоровья от осколков, а порванный пакет - это не беда
@dobroslav13
Жыл бұрын
✋👍
@ДамаскинЕвгений
Жыл бұрын
Однако пакет одноразовый, а цена вполне на уровне стеклянной банки
Пікірлер: 1 М.