Bibimbap ist ein koreanisches Reisgericht, was soviel wie "Reis umrühren" bedeutet. Es wird mit viel Gemüse, Rindfleisch, einem Ei und der typischen koreanischen Chilipaste Gochujang serviert. Ich zeige euch, wie man Bibimbap selber macht, das Rezept dazu ist lecker und einfach nach zu kochen.
Zutaten für 3 bis 4 Portionen:
- 500 g Reis (am Besten eine Rundkorn Reissorte)
- 250 g Rindfleisch
- 150 g Spinat
- 100 g Mungobohnensprossen
- 15 Stück Shiitake Pilze amzn.to/35PosNq *
- 1 Karotte
- 1/2 Zucchini
- Eier
- 6 Knoblauchzehen
(Sesamkerne zum Garnieren amzn.to/2KscXEb *)
Selbstgemachtes Kimchi: • REZEPT: Kimchi selber ...
Verwendete Saucen:
- helle Sojasauce amzn.to/3quFV5x *, bit.ly/3o2kVBy *
- geröstetes Sesamöl amzn.to/3SlQp6B *, bit.ly/3sQkgGT *
- koreanische Chilipaste Gochujang amzn.to/41oeWM8 *, bit.ly/3c2O796 *
📔 MEIN KOCHBUCH: amzn.to/3V62yzp *
Meine YamYam-Kochboxen: yamyamfoods.de/kochboxen *
Stein Schüssel für Bibimbap: amzn.to/3hrPLkb *
Mein nordisches Kochmesser:
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Mein Schneidebrett: amzn.to/39pCvbu *
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