Für diesen herrlichen Rhabarberkuchen braucht man:
3 Eigelb
70 g Zucker
90g Butter
220 g Mehl
1 geh. TL Backpulver
1 Prise Salz
Alles bei 175 °Umluft ca. 10 min backen
Füllung:
600 -800 g Rhabarber
50 ml Wasser
1,5- 2 P. Vanillepudding oder 60-80 g Stärke
6 EL Zucker
50 ml Wasser
1 P. Vanillezucker
evtl. etwas Zitronensaft
Baiser:
3 Eiweiß
120-150 g Zucker
1 Pr. Salz
evtl. etwas Zitronensaft
Alles wie gezeigt verarbeiten.
Boden 10 min vorbacken,
Dann den Rhabarberpudding( warm oder kalt) auf den Boden geben und mit der Baisermasse abdecken.
Bei 150° Umluft ca. 15-20 trocknen lassen, bis man anklopfen kann.
Kuchen völlig auskühlen lassen, meiner war lauwarm, war noch nicht ganz standfest. War aber so lecker 😋
• fruchtige Windbeutelto...
• fluffiger saftiger Rha...
• schneller Rhabarber-Au...
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Bis bald eure Claudia
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In diesem Video sind Marken und Produkte erkennbar,
die mich durch meinen Alltag begleiten. Ich werde dafür nicht bezahlt, muss aber, um mich abzusichern, diesen Hinweis hier unterbringen, da die Rechtslage derzeit etwas unklar ist und ich Abmahnungen vermeiden möchte.
Das Video beinhaltet keine bezahlte Produktplatzierung und Werbung.
Негізгі бет Rhabarberkuchen mit knackigem Baiser 🥰 ein Traum
No video
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