L'acrilammide è presente anche nel caffè.
A differenza di patate e cereali, dove è visibile ad occhio nudo dalla colorazione bruciata, nel caffè non si nota.
Ci sono alcuni accorgimenti da seguire per ridurre il rischio: la scelta della qualità, il tipo di tostatura, mescolare il caffè appena fatto.
In attesa che i tutti i produttori inizino a analizzare i livelli e riportarli in etichetta
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Негізгі бет RICONOSCI L'ACRILAMMIDE NEL CAFFE'
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