Il risotto barbabietole rosse gorgonzola e noci è il piatto perfetto da portare a tavola in occasioni speciali! Un primo a base di riso rustico e gustoso, elegante e invitante che decisamente lascia stupiti.
Il colore rosso brillante che scaturisce dalla barbabietola lo rende molto bello visivamente, il gorgonzola dà quella spinta sapida che va contrastare la dolcezza del tubero e le noci aggiungono una piacevole croccantezza che non guasta mai.
Fare questo risotto con la barbabietola e il gorgonzola è molto semplice da fare e siamo sicuri diventerà un vostro asso nella manica da tirar fuori al momento giusto.
► Ingredienti per preparare il risotto con barbabietola gorgonzola e noci:
Riso arborio 300 gr
Barbabietole rosse 500 gr
Gorgonzola 100 gr
Noci 30 gr
Burro 20 gr
Olio EVO q.b.
Brodo vegetale q.b.
Sale q.b.
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
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Негізгі бет Risotto con barbabietola rossa gorgonzola e noci S3 - P38
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