Oggi vi porto questo risotto con crema di gorgonzola dolce Gran Riserva Leonardi IGOR, radicchio, aceto balsamico e noci 💜 • 320 g di riso Carnaroli • vino bianco q.b. • Parmigiano q.b. • 100 g di burro • olio evo q.b. • sale q.b. •4 noci intere per piatto •1 radicchio •aceto balsamico invecchiato q.b. Per la crema di Gorgonzola •200g di gorgonzola dolce Gran Riserva Leonardi IGOR @igorgorgonzola •60ml di latte Iniziate dalla crema di gorgonzola: in un pentolino mettete il gorgonzola Gran Riserva Leonardi IGOR, aggiungete il latte e portate a sfiorare leggermente il bollore mescolando con una frusta fino a ottenere una crema liscia e omogenea. Mondate una cipolla e fatela soffriggere in padella con un filo d’olio, tagliate il radicchio e unitelo alla cipolla, fatelo rosolare qualche minuto, deve rimanere leggermente croccante. Per il risotto, fate scaldare abbondante acqua: la utilizzerete come sostituto del brodo per ottenere un risotto molto più leggero e delicato. Mettete il riso in una casseruola e fatelo tostare, quando sarà ben caldo sfumate con del vino bianco e fate evaporare la parte alcolica. Proseguite aggiungendo acqua calda, mescolando bene. Alla fine mantecate con burro e abbondante parmigiano. Impiattate il risotto aggiungendo il radicchio, la crema di gorgonzola, le noci e infine dell’aceto balsamico invecchiato. Buon appetito #adv #igor #igorgorgonzola #gorgonzola
@giovanniantonio1003
6 ай бұрын
come al solito sempre il top
@samueleguerrini290
6 ай бұрын
Mancava solo di dire di aggiungere acqua al soffritto 🧐
@BEXBER
6 ай бұрын
Ciao Daniele, bravissimo come sempre sei davvero un fenomeno della cucina Ti faccio i miei complimenti anche perché ti vedo molto dimagrito e sono davvero felice per te Non mollare, so per esperienza che perdere peso è molto faticoso (ancora più faticoso per chi sa cucinare bene come te) Un grande abbraccio e in bocca al lupo per tutto 😁😁
@silviapiccini8473
6 ай бұрын
CIAO Daniele. Bellissimo il piatto. Penso anche buonissimo . 😋 lo farò 👍👋🤗👏Buone feste 🎉
@vincenzoruggirello7259
6 ай бұрын
Sempre straordinario ❤
@vittoriaspurle2469
5 ай бұрын
Amazing Chef Rossi👏👏👏
@pippoprestidanisi7136
6 ай бұрын
Grande maestro
@omarconti6061
6 ай бұрын
Sei semplicemente spettacolare
@Silvana-ku1ix
6 ай бұрын
piatto buono STUPENDO
@nubianus
6 ай бұрын
Stai benissimo chef ❤
@zaoma679
6 ай бұрын
Blue cheese, I swear Im addicted tò Blue cheese
@mariaminurri7595
6 ай бұрын
😊fantastico come sempre
@marcoghion
6 ай бұрын
Tutto molto bello ma se usavi il radicchio tardivo di Treviso era meglio! Gusto bello radicchioso ma zero amaro in bocca! Comunque complimenti sei uno spettacolo da guardare 👍🏼👋🏼
@marley.38
6 ай бұрын
Infatti con quel tipo di radicchio viene troppo amaro
@giangi321
6 ай бұрын
Risotto bellissimo ma il radicchio non è quello giusto, ahimè: serve il Tardivo, nel risotto e’ tutta un’altra cosa!
@antonio7846
6 ай бұрын
Io sono di Treviso e ri do ragione ma non sempre è disponibile nei supermercati o dai fruttivendoli che non sono della mia zona e se c'è è venduto a prezzi molto alti
@annacastella4708
6 ай бұрын
Ciao Daniele. Bravissimo come sempre
@screamingreel8542
6 ай бұрын
Ottimo abbinamento ma la parte migliore é il gorgonzola sottratto del finale 😂😂😂. 👊😎🤙))
@pattylapatty1317
6 ай бұрын
Scusa, ma questo non è un risolto, è un capolavoro 😍
@AlessandroAntico-rd2id
6 ай бұрын
Bravissimo Sempre più alla grande
@robertasedile9547
6 ай бұрын
Queste è arte 😊😊😊😊👌
@romeitaly
6 ай бұрын
Che capolavoro ❤
@amarant89
6 ай бұрын
Quando lo chef mi guarda con quello sguardo mi trasmette timore
@gioiabella
6 ай бұрын
Che spettacolo 😍
@mlfuriosi6820
6 ай бұрын
👏👏👏
@gennyviglione3398
6 ай бұрын
Mamma mia Chef te lo dico in un'unica parola: Si' o' MAST ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ (SEI UN MAESTRO)
@facso28
6 ай бұрын
Comuqnue a parte le ricette i piatti sono davvero belli
@commentosincero
6 ай бұрын
La canzone è perfetta infatti parla dice blue cheese, va bo l'originale 😅cmq maestro sempre al top big up
@Bubu_Lover
5 ай бұрын
Nice shirt Master Rossi! Cooking like everytime - marvelous...
@andreapiumatti
6 ай бұрын
Buonissimo, tra i miei piatti preferiti.
@MikeAlphaXray84
6 ай бұрын
È un capolavoro e probabilmente anche molto buono, ma era meglio mettere 6 o 7 pastiglie di atorvastatina per la mantecatura finale
@giuliorubbini4807
6 ай бұрын
specialeeee😋😋😋
@vivianahernandez3343
6 ай бұрын
❤
@erpillar958
6 ай бұрын
Mio padre come sempre
@vincenzoricci2154
6 ай бұрын
Perché è tuo padre??
@SalvatorelucaArdilio-bk2qj
6 ай бұрын
@@vincenzoricci2154 praticamente gli sta facendo un complimento dicendo "mio padre" indicando in questo caso lo chef come degno del suo rispetto,sè non hai mai sentito questa affermazione è perché un esclamazione meme che dice lo streamer Dario Moccia
@GdFO.o
6 ай бұрын
Il bomber non delude mai
@bloodnva6745
6 ай бұрын
Spettacolo, ero stufo di vedere gli indiani cucinare coi piedi
@philippe-lebel
6 ай бұрын
Ça a l'air bon. C'est un peu frustrant de ne pas pouvoir gouter instantanément :)
@mireagold3550
6 ай бұрын
Mmm... 🤔🤔 preferisco per colore (e sapore) un risotto cucinato col radicchio, mantecato col gorgonzola e poi aggiungere eventualmente l'aceto balsamico.
@imperatore_0853
6 ай бұрын
che buono
@aramarami5708
6 ай бұрын
Nice 👏👏👏💯
@ilnumero1234
6 ай бұрын
Ma ha disegnato una stella di david sul risotto? 😂
@valentinasessa5257
6 ай бұрын
Potevi evitare di MONCARE la punta al gorgonzola e tagliarlo come si deve
@valentinagrecolucchina9096
6 ай бұрын
Sei fsntastico....questa ricetta e quella degli gnocchi di zucca con gorgonzola e nocciole sono le mie preferite in assoluto.....ma chissa perche se le faccio io non vengono uguali.....mah!!!....😂😂😂😂
@mr.humbert3411
4 ай бұрын
Peccato la quantità 😅
@ERmacede
6 ай бұрын
Se mangi questo stai ko tutto il giorno.
@cirooliviero1316
6 ай бұрын
È un quadro
@cristinatoff7924
6 ай бұрын
Ma sbaglio o sei dimagrito parecchio?
@QuiffAify
6 ай бұрын
abbello!! ma com’è che ti presenti fino fino? che dieta hai fatto? bravo vedrai che srai meglio. però ad un certo punto fermati che nessuno si fida dello skinny chef
@giangiuan
6 ай бұрын
Cmq stai dimagrendo a vista d'occhio, bene!🎉
@Gabrouts
5 ай бұрын
Amazing dish! By the time he finishes his art, the risotto will be cold.
@guirinobarbetta4351
6 ай бұрын
Sei sceso
@mauromodica6410
6 ай бұрын
Hai rubato il tagliere a Giorgione😂
@giovanniesposito7186
6 ай бұрын
Peccato che alla fine Piatto rovinato con le noci.... Che centra un piatto cosi Morbido che si scioglie in bocca ,con le noci da masticare......mah..😟😟😟
@MatrixChannel666
6 ай бұрын
Tutto sto' casino per far pubblicità al gorgonzola?
Пікірлер: 59