Assalamu'alaikum..
Di video kali ini saya membuat variasi roti abon gulung. Roti empuk dan lembut dengan isian abon, bisa untuk sarapan ataupun teman minum teh/kopi.
Selamat mencoba teman²..🥰
Bahan :
250 gr terigu pro tinggi
15 gr susu bubuk
140 ml susu cair
1 btr kuning telur
3 gr ragi instan
35 gr gula pasir
40 gr margarin/mentega
3 gr garam
Bahan isi :
Abon secukupnya ( sy pakai -/+100 gr )
Bahan saus :
60 gr saus mayonaise ( sy pakai yang pedas )
35 gr susu kental manis ( sesuaikan selera jumlahnya )
#roti #reseproti #rotiabon #rotimanis
Note :
• Waktu proofing tidak ada patokan yang pasti, tergantung suhu udara/cuaca di tempat masing². Waktunya bisa 30 menit, 45 menit, 1 jam atau bahkan lebih, kualitas ragi jg berpengaruh, jadi pada saat proofing sambil di cek sesekali supaya tidak overproofing.
• Suhu dan waktu memanggang sesuaikan oven masing², karena karakteristik oven bisa jadi berbeda, belum tentu suhu dan waktunya sama dengan oven saya.
Негізгі бет Roti Abon | Variasi Roti Abon Gulung ala
Пікірлер: 18