INGREDIENTS (per a 8 rotllets)
• 1 carbassó
• 4 talls de formatge Masdaam (o similar)
• 3 talls pernil dolç
• 30 g parmesà ratllat
• 30 g farina de galeta
• Oli d’oliva
• Sal i pebre
PREPARACIÓ
1. Rentem el carbassó i en tallem les dues puntes.
2. Amb un pelador traiem la pell d’una banda i amb una mandolina laminem el carbassó no molt gruixut (uns 1,5 mm)
3. En un plat hi posem un bon raig d’oli i una mica de sal i pebre.
4. En un altre plat hi posem el parmesà i la farina de galeta.
5. Escalfem el forn a uns 200º.
6. Passem una làmina de carbassó per l’oli i després pel formatge i farina, hi posem mitja làmina de formatge i una tira de pernil dolç (ample com la làmina de carbassó)
7. Ho enrotllem i ho punxem amb un escuradents perquè no s’obri.
8. Ho posem al forn 20 minuts.
9. Ho deixem refredar una mica abans de menjar.
Негізгі бет Rotllets de carbassó
No video
Пікірлер: 2