シャンパーニュ生産者j.m.Goulardの4代目当主ダミアン・グラール氏ご来店。生産者から直に聞けたシャンパーニュのお話を簡単にまとめました。
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Негізгі бет ロゼシャンパーニュだけの特徴とは?樽醗酵の液体の冷やし方は?生産者j.m.グラールに学ぶシャンパーニュ。
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