ワイン屋ダイちゃん【簡単ワイン塾】ワインハウス センチュリー公式
兵庫県芦屋市のワイン専門店、ワインハウス センチュリーのシニアソムリエ 古河大典(フルカワダイスケ)です。ワイン卸小売業者からの目線でワインの魅力をお伝えしていこうと思ってます。
★ワインは世界共通の教養です!
でも我々もうんちくは大嫌い!
こちらのチャンネルでは今更聞けないような簡単ワイン講座や知っていて得するワインの豆知識、ワインにまつわる動画を中心にUPしていく予定です。
また、このページはワインハウス センチュリーのワインにまつわるスタッフの日常にもフォーカスしてお伝えしていこうと思います。
お楽しみに!
〜〜〜〜〜
弊社の簡単紹介。
創業は1981年6月14日。
現会長、私の父の古河幸義がアサヒビールを脱サラして開業。
1995年には阪神大震災も経験。
1996年 縁あって現在の場所に移転。
1997年 私は大学から始めたアメリカンフットボールで社会人実業団チーム マイカルベアーズに入団。
三宮ビブレで紳士服売って働いておりました。
1999年にケガもあってマイカル退職。センチュリー入社と同時に「アメフトを続けさせてくれ」ということでセンチュリーで働きながら
社会人アメフトクラブチーム アサヒ飲料チャレンジャーズに移籍。
2001年には運よく日本一も経験できました♪
2003年選手引退。大けがも経験しました。
同じころからセンチュリーを支えてくれていたスタッフに藤原琢也、中熊知一がおりました。
そして私がアメフト選手を引退したころに、お得意先飲食店の顧問をされていた久保正和氏と出会います。
当時、久保先生は長年海外赴任のご経験も豊富で定年退職後にワインにのめりこまれ、資格も取得されてソムリエ受験塾をなされていました。
ということで27歳ごろからワインに本腰入れました。
2004年に私、藤原、中熊の3人で久保先生の受験塾を受講し、三人同時にソムリエ資格取得!
各々がシニアソムリエ資格も後に取得しワイン販売強化!
お客様に支えていただきながら、他のスタッフにも恵まれ、現在に至ります。
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