RESEP SILAHKAN CEK DESKRIPSI !!!
====================================
KITCHENWARE
👇👇
www.tokovicenz...
=====================================
INGREDIENTS PLATE
👇👇
www.tokovicenz...
KEMBUNG GORENG MASAK TAUCO
Recipe by Rudy Choirudin
BAHAN 1:
400 ml minyak
3 ekor (600 g) ikan kembung buang isi perutnya dan insangnya, kerat-kerat
1 sdt kunyit bubuk
2 sdt ketumbar bubuk
1 sdt garam
4 sdm air
BAHAN 2:
4 sdm minyak
3 siung bawang putih rajang
5 buah bawang merah rajang
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas belah memarkan
20 buah pete utuh
5 buah cabe keriting haluskan kasar
4 buah cabe merah rajang
20 buah cabe rawit hijau
2 sdm tauco manis
1 sdt terasi
1 sdt kaldu jamur
¼ sdt garam
1 sdt gula
1 sdm kecap manis
5 sdm air
Sereh
CARA MEMBUAT:
1. Panaskan minyak hingga cukup panasnya dengan api sedang
2. Campur air, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, dan air hingga rata
3. Masukkan ikan ke dalam minyak dan siram dengan campuran bumbu ½ bagian, goreng hingga kuning keemasan
4. Balik hingga warna mulai rata, masukkan sisa campuran bumbu, biarkan hingga mengering, angkat, dan tiriskan
5. Tumis bawang putih hingga mulai menguning, masukkan bawang merah, aduk sesaat, madukan salam, lengkuas, pete, dan cabe keriting halus kasar hingga harum
6. Masukkan cabe merah, cabe rawit dan tauco aduk sesaat masukkan semua bahan 2 kecuali air ratakan hingga harum
7. Masukkan air dan aduk-aduk, matikan api, siramkan di atas ikan yang sudah digoreng di atas piring saji, beri hiasan
8. Hidangkan
#resep #masakikan #rudychoirudin #ikankembung
Негізгі бет RUDY CHOIRUDIN | GARANSI 100% NIKMAT, IKAN KEMBUNG GORENG MASAK TAUCO
No video
Пікірлер: 24