Делаем рулет из горбуши и скумбрии.
Если делать из горбуши, то рулет будет сухой. А в тандеме со скумбрией рулет получается очень вкусный. Да, старайтесь брать рыбу у проверенных продавцов, от этого зависит свежесть продукта, а значит и превосходный вкус готового изделия.
Ингредиенты:
Скумбрия
Горбуша
Соль
Перец
Желатин
Всё собираете в рулет. Специи и всё остальное по вкусу. Желатин 15 гр. на 1 кг. Заворачиваете в плёнку. И варите при температуре 70-80 гр. примерно минут 30-40 в зависимости от веса рулета.
И будет у вас очень вкусный рулет.
Подписывайтесь на канал.
Не забывайте ставить лайки. :)
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Рулет из горбуши и скумбрии. Бедная рыба.
Пікірлер: 24