الفيديو جا في وقته عندي خميرة طبيعيه مستبعده ومو عارفة ايش اسوي فيها 😊😊😊
@mahzah516
Жыл бұрын
ماشاء الله تبارك الله ، فناااان الله يحفظك محترف
@AlamAlkhobz
11 ай бұрын
شكرا لكلامك اللطيف🌹
@mahzah516
Жыл бұрын
شيف بحق وحقيق بارك الله لك 👏🏼👏🏼🎊🎉
@AlamAlkhobz
Жыл бұрын
شكراً لكم❤️
@raghdaagalawinji2979
6 ай бұрын
جزاك الله عنا خير الجزاء وبارك الله فيك
@AlamAlkhobz
6 ай бұрын
آمين. شكراً لك✨
@motwer
2 ай бұрын
فعلا راااائعة. جربتها والان اصبحت جزء من نظامي الغذائي. سهلة وطعمها جميل وصحية. والاهم انها تحفظ النعمة فلم اعد اقلق على بواقي الخميرة في الثلاجة وماذا افعل بها. شكرا ياشيف انا من متابعينك دائما. بالتوفيق يارب
@AlamAlkhobz
2 ай бұрын
ممتاز! شكرا لمشاركتك النتيجة، ولمتابعتك القناة. قرأت تعليقك بصوت عالي ، وسعدت به. كل التوفيق!
@Weddad
Жыл бұрын
شكراً لك شيف على هالمعلومات القيمة ، فعلاً فكرة ممتازة أولاً نستهلك الخميرة المستبعدة ونحصل على صنف مفيد ولذيذ👍🏼👍🏼 كم ممكن للخميرة المستبعدة تظل بالثلاجة ونقدر نستخدمها؟
@AlamAlkhobz
Жыл бұрын
شكرا لك الخميرة المستبعدة المبردة تبقى صالحة للاستخدام في الخبز لمدة يومان، وللمخبوزات الحلوة لمدة عشرة ايام، وللمقرمشات والمخبوزات المالحة، شهر
@Weddad
Жыл бұрын
@@AlamAlkhobz الف شكر للرد والاهتمام 👍🏼👍🏼
@LifeShubbar
Жыл бұрын
عملت الوصفة اليوم و طلعت ممتازة جداً. أنا خبزتها 25 دقيقة يمكن لأني مو كتير عملتها رقيقة. المرة الجاية بعملها أحسن إن شاء الله. بس من كثر ما طلعت طيبة بقول لازم أعمل منها ضعف المقدار المرة الجاية. ألف شكر لك.
@AlamAlkhobz
Жыл бұрын
ممتاز ، أنا سعيد بنتائجك👌 وشكراً للمشاركة
@user-yi6yg4kz8
Жыл бұрын
وصفة صحية رائعة
@AlamAlkhobz
Жыл бұрын
💯❤️
@saharfu1795
Жыл бұрын
يسلمو دياتك ..رح نجربون
@AlamAlkhobz
Жыл бұрын
✨👍🏻
@sherifhussein1647
Жыл бұрын
احلي شف
@choussachoussi2753
Жыл бұрын
ما شاء الله اول مرة نشوف قناتك شاف.من فضلك ممكن فيديوات عن الخميرة الطبيعية
@AlamAlkhobz
Жыл бұрын
👍🏻
@F1ha2
Жыл бұрын
اقوى لايك لاجمل وصفة .. ممكن سؤال : هل ممكن نسوي خميرة طبيعية بدقيق ذرة ؟ او دقيق الشعير ؟ هذا المتوفر عندي حاليا
@AlamAlkhobz
Жыл бұрын
شكراً لك! نعم ممكن ، إذا كان الدقيق من حبوب كاملة وطازجة قدر المستطاع👍🏻
@F1ha2
Жыл бұрын
@@AlamAlkhobz شكرا جزيلا
@hebasayed5826
10 ай бұрын
عندي سؤالين من فضلك الاول انا الان اطعمت الخميرة هل ابدأ استخدامها بمجرد ان ترتفع لتكون في اوج نشاطها ولا ايه؟ السؤال الثاني فرني غاز غير رقمي وبلا مروحة تقريبا النار تكون قد ايه؟ متوسطة ولا فوق المتوسطة؟
@AlamAlkhobz
10 ай бұрын
اهلاً بك، ج١:نعم، عند النضوج الكامل ج٢: الاحماء يكون بأعلى درجة، والخبز يكون بدرجة متوسطة
@arefnabulsi96
Жыл бұрын
مساء الخير شيف .. يسلموا إيديك ، ما دامت الخميرة غير نشطه لشو إستعمالها ؟؟
@AlamAlkhobz
Жыл бұрын
الله يعافيك. الخميرة المستخدمة هنا تستخدم كمادة لاصقة للمكونات الاخرى، وليس للتخمير. المقرمشات تعتمد على بيكاربونات الصودا لمنحها القرمشة والانتفاخ
@arefnabulsi96
Жыл бұрын
@@AlamAlkhobz أعتقد كذلك أن إستعمال الخميرة يعطيها فائدة رئيسية وهي البكتيريا النافعه المتواجدة بها ناهيك عن عملية التلاصق بالعجين .
@AlamAlkhobz
Жыл бұрын
@@arefnabulsi96 نعم 👍🏻
@arefnabulsi96
Жыл бұрын
مساء الخير شيف 🤗🤗 ما في داعي لتحميص بذور اليقطين والشمس والكتان ؟ وحبوب الشيا لازم ننقها أعتقد او بمشي بدون نقع ؟؟
@AlamAlkhobz
Жыл бұрын
سؤال جميل. عادة ، تنقع أو تحمص بعض الحبوب لمنحها طراوة أو لاستخراج النكهة الكامنة في زيوتها، لكن في هذه الوصفة تحديدا ، لا داعي للنقع أو التحميص لانها ستتحمر وتصبح مقرمشة بفعل التحميص. المهم عدم استخدام بذور قاسية كالدخن أو الذرة. الشيا تمتص رطوبة بشكل كبير جداً وسيأثر هالشيء بمدة التحميص وقوام المقرمشات.
@arefnabulsi96
Жыл бұрын
@@AlamAlkhobz شكرًا جزيلًا
@user-dq6le3yj2l
Жыл бұрын
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة شكرا لك ماهو سبب ان الخبز يكون قاسي وناشف
@AlamAlkhobz
Жыл бұрын
ما نوع الخبز ؟
@user-dq6le3yj2l
Жыл бұрын
الخبز العادي او التوست
@AlamAlkhobz
Жыл бұрын
@@user-dq6le3yj2l اذا كان الفرن يعمل بالغاز، فلا مفر من جفاف القشرة. ايضاً، اذا كانت العجينة جافة، تحتاج ترطيب اكثر حتى ما تجف في الفرن بسرعة.
Пікірлер: 38