المقادير ( عجينة الكبيبات )
------------
٢- كباية برغل شيشة ناعمة (برغل جريش )
١- كباية برغل ناعم
١- ملعقة 🥄 كبيرة ملح 🧂
١- ملعقة 🥄 كبيرة كزبرة ناشفة
١- ملعقة 🥄 صغيرة بهار فلفل أسود
١- ملعقة 🥄 صغيرة بهار حلو
ماء بارد حسب الحاجة
الحشوة
-----
٥٠٠غرام لحم 🥩 مفروم (نصف كيلو )
٥٠٠غرام بصل 🧅 مفروم ناعم (نصف كيلو )
١- باقة بقدونس صغيرة 🌿 مفرومة
١- ملعقة 🥄 كبيرة سمنة
١- ملعقة 🥄 كبيرة زيت نباتي
١- ملعقة 🥄 صغيرة بهار أسود
١- ملعقة 🥄 صغيرة بهار حلو
٢- ملعقة 🥄 كبيرة. معجون الفليفلة 🌶 ( آيفار )
لسّلق الكبيبات
-------
١،٥تقريبا ماء للسلق
١- ملعقة 🥄 كبيرة كزبرة ناشفة
١- ملعقة 🥄 كبيرة سمنة
١- مكعب دجاج ( ماجي ) أو مكعب لحم
١- ملعقة 🥄 صغيرة ملح 🧂 حسب الحاجة
وصحتين ، لاتنسوا المتابعة والإعجاب 👍حتى يصلكم كل جديد 🥰
Негізгі бет طريقة تحضير الكبيبات 👌🍴👩🏻🍳، فبرونيا بابيل
Пікірлер