#مقادير العجينه:
كوبين برغل ناعم (اشقر او اسمر او الاثنين سوا)
كوبين سميد ناعم
ماء فاتر من ٢كوب ونص إلى ٣اكواب حسب قدره امتصاص البرغل السوائل
كزبره ناشفه مقدار ملعقتين
ملح ملعقه كبيره او حسب الرغبه
Негізгі бет طريقه سهله وناجحه لعمل الكوتلك(الكبه الكورديه)
Пікірлер: 21