ซี่โครงบาบีคิวเมตรสูตรทำขาย พร้อมอัพเดทต้นทุน 2022 ครับ
น้ำซอสบาบีคิว ทำเยอะๆไว้เลยได้ครับ แล้วแพ็คเป้นชุดๆแช่แข็งไว้ใช้วันหน้าได้ครับ
วัตถุดิบ
ซี่โครงหมู 1,000 กรัม / 1,000 g. Spare Rib
เม็ดผักชี 15 กรัม / 15 g. Coriander Seed
น้ำเปล่า 2,000 มล. (สำหรับตุ๋นซี่โครง) / 2,000 ml. Water for strewing
น้ำเปล่า 100 มล. (สำหรับหมักซี่โครง) / 100 ml. for marinated
ซอสพริก 300 กรัม / 300 g. Chili Sauce
ซอสมะเขือเทศ 300 กรัม / 300 g. Tomato Sauce
เกลือ 7.5 กรัม / 7.5 g. Salt
น้ำตาลปี๊บ 75 กรัม / 75 g. Coconut Palm Sugar
น้ำส้มสายชู 75 กรัม / 75 g. Vinegar
ออริกาโน่ ½ ช้อนโต๊ะ (1 กรัม) / ½ tbsp. Origano
ซีอิ๊วขาว 1½ ช้อนโต๊ะ (22.5 กรัม) / 1½ tbsp Light Soy Sauce
พริกป่นละเอียด 3/4 ช้อนชา (6 กรัม) / 3/4 tsp. Chili Powder
อังคัก 1 ช้อนชา (5 กรัม) / 1 tsp. Red Fermented Rice
เบคกิ้งโซดา ½ ช้อนโต๊ะ (6 กรัม) / ½ tbsp Baking Soda
มะเขือเทศ 3-4 ผล / 3-4 Tomato
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ / 1 tbsp. Olive Oil
เฟร้นซ์ฟรายส์ (สำหรับตกแต่งจาน) / French Fries
#ซี่โครงบาบีคิวเมตร #ซอสBBQ #เชฟขวัญ
✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : bit.ly/2JYPwl3
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www.fb.com/ByChefKwan)
สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
line.me/S/stic...
LINE ID: kwon-nukorn
Tik Tok: EngiChef
vt.tiktok.com/...
Негізгі бет ซี่โครงบาบีคิวเมตร พร้อมต้นทุน 2022 | เชฟขวัญ
No video
Пікірлер: 10