มาการอง ราสเบอร์รี่ (Raspberry Macarons) แบบ French Meringue
สูตรนี้ทำมาการองได้ 20-25 คู่
ส่วนผสมฝามาการอง (Macaron shell)
1. อัลมอนด์ป่น (almond meal) 76 g
2. น้ำตาลไอซิ่ง (lcing sugar) 76 g
3. ไข่ขาว (egg white) 66 g
4. น้ำตาลป่น (castor sugar) 60 g
ส่วนผสมไส้ราสเบอร์รี่ (Raspberry filling)
1. ราสเบอร์รี่แช่แข็ง (raspberry) 150 g
2. น้ำตาลทราย (sugar) 15 g
3. วิปปิ้งครีม (whipping cream) 40 g
4. White chocolate 120 g
อบที่ 145 องศา 15-20 นาที ไฟบน-ล่าง พักลม แล้วแต่ขนาด แล้วแต่เตาของแต่ละบ้าน
Thank you for all support ❤️
ติดต่องาน
Line : yui.at (ยุ้ย)
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль สูตรมาการอง ราสเบอร์รี่ พร้อมวิธีทำโดยละเอียด (Raspberry Macarons) แบบ French meringue
Пікірлер: 79