🍋المقادير كريمه الحامض
100g عصير الحامض الأخضر (تقريبا 5حبات الحامض)
100g سكر
3بيضات
6صفار بيض
200g زبده
1 ورقه جيلاتين
2 حبات حامض محكوك
🎇المقادير confit الحامض
100g عصير الحامض (5حبات تقريبا)
3g agar-agar
10g سكر
1 حبه حامض محكوك
🎇المقادير meringue
100g بياض بيض
100g سكر حبيبات
100g سكر كلاصي
🎇المقادير كولي framboise
1,500kg framboise
60g سكر
5g agar-agar
5g pectine
ملاحظة: مقاييس المول 25cmو 20cmو العلو 15cm
ل92شخص
Негізгі бет حشوه بالحامض🍋والمغانك/مقاييس بالتفصيل/شرح مفصل
Пікірлер: 179