مقادير العجينة :
700 غرام طحين متعدد الاستعمالات
400 مل ماء بدرجة حرارة الغرفة
نصف كوب صغير زيت نباتي
ملعقة صغيرة ملح
الحشوة :
600 غرام لحمة ناعمة
1 بصلة حجم وسط
جوز او صنوبر حسب الرغبة
فلفل + بهارات مشكلة + ملح
لتحضير الشيش برك
1 كيلو لبن
2 كوب لبن عيران
200 مل كريمة ( حسب الرغبة )
ملعقة نشا مع نصف كوب صغير ماء
قليلا من جوزة الطيب + فلفل ابيض + ملح
عند التقديم
نضيف كزبرة خضراء
ثوم مقلى مع سمنة
صنوبر ( للتزيين)
مقادير الارز :
2 كوب أرز (منقوع بماء فاتر )
شعيرية ( حسب الرغبة )
قليلا من الزيت النباتي مع ملعقة سمنة
2 كوب ونصف ماء
ملح
للتوا صل عبر فيسبوك
www.facebook.c...
Негізгі бет @# شيش برك مع الارز على طريقة المطاعم #@
Пікірлер: 19