リスドォルでクッペを最高に仕上げることができました!
生地にはオリーブオイルとドライバジルを練り込み、3種類のチーズとベーコンで贅沢かつちょっとヤバい系の極うまパンが出来上がりました♡
I was able to finish the coupe in Lisdol!
The dough is kneaded with olive oil and dried basil, and 3 kinds of cheese and bacon makes a luxurious and extremely delicious bread.
Bacon cheese cuppe
★ベーコンチーズクッペ★
※レシピの商用利用・無断転載はご遠慮ください。
準強力粉 200g(リスドォル)
砂糖 10g
塩 3g (五島灘の塩*無ければ普通の塩でもOK!)
モルトパウダー 2g
オリーブオイル 10g
牛乳 40ml
水 80ml
ドライイースト 3g
ドライバジル 2g
Semi-strong flour 200 g
Sugar 10 g
Salt 3g (Goto Sea Salt * If you don't have it, you can use regular salt!)
Malt powder 2g
Olive oil 10 g
Milk 40 ml
Water 80 ml
Dry yeast 3g
Dried basil 2g
【フィリング】
ベーコン 90g
チェダーチーズ 60g
カマンベールチーズ 60g
[Filling]
Bacon 90 g
Cheddar cheese 60 g
Camembert cheese 60 g
【発酵】
一次発酵 40℃ 30分程度で生地が2倍ぐらいになるまで発酵させる。
二次発酵 40℃ 25分
[Fermentation]
Let the dough rise for about 30 minutes at 40 °C until it doubles in size.
Secondary fermentation: 40 °C for 25 minutes.
(成形)
6分割 12センチの丸
(焼成用)
ピザ用チーズ 適量
(焼成)
200℃ 16分
焼成前に全体に霧吹きして下さい
(焼成後)
ドライパセリ(適量)
※レシピの商用利用・無断転載はご遠慮ください。
(Shaping)
Divide it to 6 equal parts and a 12 cm round.
(For baking)
Pizza cheese, as needed
(Firing)
200 °C for 16 minutes.
Spray it entirely before baking.
(After baking)
Dried parsley (to taste)
リスドォルを使った美味しいパンたち↓↓↓
こねない!簡単!具沢山で超美味しい!フランスの田舎パン『リュスティック』Rusticの作り方/石窯ドームで手作りパン/おうちパン/这是制作简单又好吃的面包 • 【パン作り】こねない!簡単!具沢山で超美味し...
【パン作り ミルクフランス】簡単フランスパン/ヴィエノワの作り方クープがきれいなソフトフランスパン/濃厚ハンドメイド練乳クリームが最高!/Pain viennois/簡単スイーツパン • 【パン作り ミルクフランス】簡単フランスパン...
MUSIC index
1. Bargaining by FrankieOrella
2. prisoner by michael-shynes
3. mostly-all-the-time by dan-pundak
4. Typical by SarahKang
5. beach-life by samlight
6. i-love-it by hot-rod-elegants
7. undercover-in-the-in-between by chad-tuthill
8. BloodyYou by RacoonRacoon
#美凛のおうちパン
#簡単ハードパン
#ご馳走パン
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль さぁ〜!一緒に作りましょう! 簡単ベーコンチーズクッペ♡ バジルとオリーブオイル香る贅沢ハードパン!Baking Bacon cheese cuppe/動画でパン作り楽しみましょう
Пікірлер: 132