Hola, probaste si mejora algo poniendo refractarios en las paredes del horno?
@gabrielpena1139
2 жыл бұрын
Hermano eres todo un ejemplo a seguir, recién descubro tu canal y ya soy nuevo sub. Espero subas más contenido estoy seguro que varios estaremos pendiente.
@walterbaltra5083
10 ай бұрын
Buenísimo el vídeo gracias voy a intentarlo porque tengo uno de 12 moldes y no sube mas de 250grados tiene 3 mecheros nada más y no se porque no llega a 300
@jorgericardosucno2754
5 ай бұрын
¿Esos LADRILLO ó PIEDRAS REFRACTARIO no es tóxico para la pizza?
@FedericoOster
2 ай бұрын
Muy buena la idea es verdad yo tengo un horno pizero pastelero de 18 pizas pero me gasta mucho gas me darías unos tips para aserle una modificasion
@isaacgutierrez9591
Жыл бұрын
Oye me.encanta la idea de lo que le pusiste
@isaacgutierrez9591
Жыл бұрын
Dime como consigo una masa mas suave
@guillermorafael1840
2 жыл бұрын
Si es así, como decís Yo también lo hice en mi horno pizzero y la verdad que salían unas pizzas bárbaras ....
@joseluisfernandez-jj8wz
Жыл бұрын
Bien y e gustaría ver cómo queda las pizzas felicidades
@LuffWara
Жыл бұрын
Consegui un horno pizzero de 6 Moldes y la verdad me gustaría medir cuando gasta de gas en una hora, más bien tengo pensado en ponerlo al minimo para hacer pizzas para hornear, y me salen directamente el kilo que hago en una cocinada, pero me da cosa al no saber que tanto gastan de gas a comparación de un horno normal de casa... Me ayudaria mucho una respuesta😅
@elizabethtorrico2429
2 жыл бұрын
Me compre uno , para gas envasado pero no llega a los 200 grados es muy bajo, uso el gas envasado de 10 kg, que me recomiendas???
@eliasortega4195
Жыл бұрын
quiero saber si esos hornos son recomendables en lo economico para hacer pasteleria
@arielnahuel1974
Жыл бұрын
puedo sacarle ladrllos refractarios para cocinar los pan casero???..gracias maestro
@hablemosdepizza
Жыл бұрын
Hola Ariel! No es necesario sólo es cuestión de controlar la temperatura del horno. Si es gas y tiene quemadores individuales utilizar solo la mitad y si es de un quemador calentar al máximo y luego dejar a llama baja para regular la temperatura...ah y una bandeja con agua sobre el refractario que va ayudar a una mejor cocción al pan para que no quede con una capa muy dura del horneado.
@arielnahuel1974
Жыл бұрын
@@hablemosdepizza ,tiene los 3 quemadores juntos..pero igual..hace 3 años que lo uso..ya lo conozco a mi hornito..saludos desde Cordoba..🇦🇷🇦🇷🇦🇷
@hablemosdepizza
Жыл бұрын
Exitos!!!
@geraldogomez8503
2 жыл бұрын
Saludos, puedes mostrar los quemadores encendidos en un video para ver y tener una idea de que quemadores ponerle a mi horno, Gracias
@hablemosdepizza
2 жыл бұрын
Si. De hecho tengo un video que aún no subo mostrando los quemadores encendidos
@geraldogomez8503
2 жыл бұрын
@@hablemosdepizza ok, gracias 👍👍
@uomo3047
2 жыл бұрын
Que buena idea tuviste de hacer esos cambios a tu horno. Todo se traduce en: reducción de tiempo en cocción, reducción de consumo y gasto de gas, menor tiempo de espera y por lo tanto, servicio más rápido a los clientes. Felicidades y éxito. 👍$$$$$$$
@manumanuzodi3864
2 жыл бұрын
Porque no cocina la pizza sobre la piedra?
@hablemosdepizza
2 жыл бұрын
Para el tipo de pizza que elaboro no es necesario. Además las piedras no solo sirven para asar las pizzas sobre ellas. Sirven para que el calor sea más prolijo en el horno dando así crocancia y baja humedad al momento de finalizar la cocción de una pizza. Ayuda también a mantener la temperatura del horno sin necesidad de usar mucho GAS.
@oswaldmestre5374
2 жыл бұрын
Saludos desde Colombia... tienes instagram del negocio??
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