Lust auf saftige Buletten? ;-)
Fleischküchel, Bratklops, Frikadelle, Fleischpflanzerl oder halt Buletten. Es gibt viele Ausdrucksweisen - aber alle meine das gleiche. (Oder zumindest fast)
Ich persönlich hatte immer ein Problem mit festen Buletten. Die irgendwie meistens auch trocken waren. Aus diesem Grund habe ich Sie auch nicht sehr oft gegessen. Aus diesem Grund ist dieses Rezept für richtig saftige Buletten entstanden!
📓 ZUTATEN für 4 Personen:
500 g gemischtes Hackfleisch
80 g Paniermehl
125 g Schmand
eine große rote Zwiebel
1 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe
1 EL süßer Senf
1 Ei
1 TL getrockneter Majoran oder Oregano
2 TL Salz
/ schwarzer Pfeffer
/ Rapsöl zum braten + 1 EL Butter
1 EL Worcester Sauce
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0:00 - Intro & Zutaten
1:17 - Zwiebeln würfeln & anschwitzen
3:16 - Hack und weitere Zutaten vermengen
5:42 - Petersilie hacken
6:24 - Zwiebeln zum Hack geben
6:39 - Buletten vermengen
7:05 - Buletten formen
8:10 - Buletten braten
10:42 - Probieren
Негізгі бет Saftige Buletten (Frikadellen) selber machen!
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