Guten Morgen Christopher, habe nicht lange gefackelt und das Rezept direkt nach gebacken. Es ist der Hammer, danke dir. Nur die Walnüsse wären mir fast angebrannt. Also, wem es auch so geht: Ofen vorheizen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze und für 10 min im Backofen rösten.
@brigittaschafer8930
Жыл бұрын
Ich mag Brote wo man nur bissel Butter dazu braucht 👍wird nachgebacken da freu ich mich drauf.Danke fürs Rezept 👍
@bimbogp9223
Жыл бұрын
Dieses und das Zwiebelbrot einfach das Beste!
@GaBi-rr2ox
11 ай бұрын
Habe dieses Walnuss Brot gebacken, muss sagen es schmeckt nach mehr.😋👍
@ingeschmandt1682
Жыл бұрын
Mega, mir läuft das Wasser im Mund zusammen! Mmmmmh
@mue646
Жыл бұрын
Ein super Brot. Freu mich schon aufs Nachbacken! Ich habe tatsächlich eine Stipprolle. Brauch ich immer für das Paderborner Landbrot und das Kasseler. Die werd ich zum Stupfen verwenden.
@mue646
Жыл бұрын
Vielen lieben Dank für dieses Rezept. Wir sind sehr begeistert von dem Brot. So aromatisch und saftig. Ganz toll! Liebe Grüße aus 🇩🇪
@brigittebrauner1618
8 ай бұрын
Danke für das super Rezept, ich werde das Brot gleich morgen backen.
@stefanlingl6202
Жыл бұрын
Vielen Dank für Dein tolles Rezept. Vielleicht könntest Du noch die wichtigsten Daten im Blog ergänzen, wie Stückgare, Stockgare, Backzeit / Temperaturen etc. (z.B. Marcel Paa)
@jankleffel4307
Жыл бұрын
VIDEO gesehen , selbst ausprobiert und bin total begeistert davon ... wird nicht das letzte mal gewesen sein
@ChristophersBackstube
Жыл бұрын
Das freut mich sehr! LG 😊
@violasbackwelt
Жыл бұрын
Vielen Dank für dein Klasse Brot Rezept sieht richtig lecker aus 👍 Grüße von Viola's Backwelt
@ingeschmandt1682
Жыл бұрын
Hallo Christopher, das ist genau mein Geschmack und wird demnächst nachgebacken 😀. Viele Grüße aus Deutschland Inge Schmandt
@Shelby-48
Жыл бұрын
🤩🤩 Ein super Brot, yummi 🤩🤩
@karinapfeiffer3278
Жыл бұрын
Super Rezept. Eventuell das Brot vor dem Backen statt einzupinseln mit einer Sprühflasche nass machen? Warum hast du das Einweichwasser von den Nüssen nicht aufgefangen und mit Wasser auf 330ml aufgefüllt für den Teig aus deinem Rezept verwendet? Das würde doch noch dem Geschmack dienen, oder?
@ChristophersBackstube
Жыл бұрын
Ja könnte man auch versuchen mit dem Nusswasser, vorher aber kosten, nicht dass sich zu viele Bitterstoffe gelöst haben. LG 😊
@storytimewithtantepaula8530
Жыл бұрын
Hallo Christopher, ich habe diese Woche dieses super leckere Nussbrot von dir gebacken. Und es ist wirklich so gelungen wie bei dir im Video. Ich hatte die Walnüsse nur etwas verbrannt😁, aber es hat den Brotgeschmack nicht beeinträchtigt. Da ich normalerweise alle Zutaten zu Hause habe, werde ich es bestimmt oft backen. Vielen Dank!!
@ChristophersBackstube
Жыл бұрын
Das freut mich! LG 😊
@skydiver7310
Жыл бұрын
Super Brot, Christopher! Noch eine Frage zu den Temperaturen. Hast Du das Brot auf 220°C ohne Reduzierung durchgebacken? VG Frank
@ChristophersBackstube
Жыл бұрын
Ja genau, bei 220 Grad durchgebacken. LG 😊
@domenicomonteleone3055
Жыл бұрын
@@ChristophersBackstube Christopher excellent work on the video I haven't eatten Walnut bread the walnut bread does look definitely delicious
@ingeschmandt1682
Жыл бұрын
@@domenicomonteleone3055 Hallo Domenico, Walnüsse im Brot zu verbacken solltest Du probieren! Das schmeckt genial. Besonders, wenn Roggensauerteig im Spiel ist.😋
@kloislb3274
Жыл бұрын
Christopher, so eine Scheibe wäre natürlich super, aber vorher würde ich sagen…..der Tisch ist zu klein. Tolles Rezept . Grüße aus Heidelberg. Klaus 😂😂
@marcelinoperez2926
Жыл бұрын
Wieviel Wasser soll man prozentuell weglassen wenn man Roggen durch Weizenmehl ersetzt ?
@ChristophersBackstube
Жыл бұрын
Bei diesem Rezept würde ich ca. 50g zurückhalten und es je nach Konsistenz langsam beigeben oder nicht. Würde ich aber nicht empfehlen, weil es dann ein anderes Rezept wird. Sprich Knetzeit, Ruhezeit, Backtemperatur usw. stimmen dann nicht mehr und es muss alles neu angepasst werden. LG 😊
@fotokiste0815
22 күн бұрын
Hello Christopher, eine Frage eines Laien an den Meister: Weshalb gibst Du das Wasser der gerösteten, verquolllenen Nüsse weg? Wäre es geschmacklich nicht besser das abeseihte Restwasser der Nüsse in den Hauptteig zu inkludieren?
@ChristophersBackstube
22 күн бұрын
@@fotokiste0815 manche geben es dazu. Ich lass es immer weg weil manchmal sich die bitterstoffe lösen bzw wenn mehr bitterstoffe vorhanden sind und sich die lösen dann kann es sein dass das brot einen leicht bitteren geschmack bekommt. LG 😊
@hans-dieterheinrichs4479
Жыл бұрын
Welche Alternative gibt es für Nussallergiker?
@AB-xs8gf
Жыл бұрын
Erdmandeln wären eine Alternative. Ansonsten halt Saaten deiner Wahl probieren, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, etc. 😉
@ChristophersBackstube
Жыл бұрын
Fettreiche Saaten kannst du 1:1 austauschen mit den Nüssen. LG 😊
@sabineheck4689
Жыл бұрын
Kann man hier auch mit Langzeitführung ohne Hefe arbeiten?
@ChristophersBackstube
Жыл бұрын
Das müsstest du versuchen, das Rezept ist so eigentlich nicht darauf ausgelegt. LG 😊
@-white.Turtle
Жыл бұрын
Jammi....über Morgen benötige ich n frisches Brot. Morgen wäre Backttag... Rate mal welches ich backen werde
@Shelby-48
Жыл бұрын
bitte Christopher, könntest du den Untertitel auf Französisch setzen, bitte ? es stört dich nicht ??
@ChristophersBackstube
Жыл бұрын
Muss ich mir erst ansehen, wenn es möglich ist dann gerne. LG 😊
@ChristophersBackstube
Жыл бұрын
Du kannst den Untertitel auf Deutsch einschalten beim Video, dann gehst du noch einmal auf diese Einstellung und dann kannst du dir den Untertitel auf französisch und alle anderen Sprachen übersetzen lassen. LG :)
@Shelby-48
Жыл бұрын
@@ChristophersBackstube Ich weis wie ich den untertietel anscheilten soll aber es fonktzoniert nicht geht automatisch auf english und nich auf französich normalerweise "haben wir die wahl" der Sprache für Untertitel, die bei deine video nicht haben
@ChristophersBackstube
Жыл бұрын
@@Shelby-48 habe es gerade probiert und es funktioniert eigentlich. Drücke nicht auf den direkten „Untertitel“ Button. Drücke auf das Zahnrädchen dann auf „Untertitel“, dann auf „Deutsch (automatisch erzeugt)“. Dann nochmal auf das Zahnrädchen - Untertitel - und dann kannst du bei „Automatisch übersetzen“ alle Sprachen auswählen. LG 😊
@Shelby-48
Жыл бұрын
@@ChristophersBackstube Es klapt nicht, ich habe den gleichen probleme mit die Videos fohn Marcel Paa... Und für alle anderen videos fohn anderen Person ob auf deutsch, italienisch, spanisch... geht der untertitel auf französich ohne problem... vieleicht weil ich deutsch besser werchthen muss und lehrnen muss... Ist mal so, klapt nicht. Trotzdem danke Christopher für probieren, danke. 🤩🙏
@holgerbehrendt9685
Жыл бұрын
Weitere Videos brauche ich nicht, wenn du die Mengen nicht nennst. Das ist einfach zu wenig. Schade.
@ChristophersBackstube
Жыл бұрын
Wenn du das ganze Video gesehen hast, dann weißt du, dass du die genauen Mengen auf meinem Blog findest und dass der Link in der Beschreibung ist. LG :)
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