Laissez-moi vous faire découvrir une salade méditerranéenne dans toute sa splendeur - ou salade de la Blacasse.
C'est une chouette recette, idéale à concocter avec l'arrivée des beaux jours !
Tout est bien pensé puisque nous retrouvons à la fois des saveurs croustillantes, fondantes, acidulées, croquantes… Vous l'aurez compris, c'est un vrai bonheur gustatif au cœur de la péninsule méditerranéenne !
Vous m'en direz des nouvelles !
Ingrédients :
1 bulbe de fenouil
1 pomme acidulée
1 grosse carotte
5 cm de boutargue Memmi
2 cas de vinaigre de cidre
1 cas de pignon de pin
1 cas de noix concassées
1 cas de raisins blonds ou noirs
1 cas de miel liquide
1 2 cas d'huile d'olive
1/2 cac de boutargue en poudre
Quelques olives Kalamata
Sel et poivre du moulin
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Phil
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Salade Méditerranéenne - Recette de la Blacasse
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