И сало не сало, и мясо не мясо...Тушеная свиная обрезь в соевом соусе (红烧猪肉边角料, Hóngshāo zhūròu biānjiǎoliào) - простое и вкусное блюдо домашней китайской кухни. Блюдо приготовлено по оригинальному китайскому рецепту, готовится оно несложно и с его приготовлением справится любой желающий. Список ингредиентов есть в конце видео и ниже в описании...
-------------------------------
ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ:
🔶 Карта Сбербанк: 2202 2062 6708 4213 Александр Владимирович Х
🔶 Поддержать канал донатом: www.donationalerts.com/r/sash...
🔶 Стать спонсором на Boosty: boosty.to/kitaioksa
При отправке доната пишите для какого канала отправляете донат.
--------------------------------
Блюда из свинины : • Блюда из свинины и со ...
--------------------------------
Мы в KZitem :
Наш лайф канал (СашОкДВ) : / @sashokdv
Канал "Китайская кухня с Оксаной Валерьевной" : / @kitaioksa
Наш канал по рукоделию (ОкСашаДВ) : / @oksashadv
Канал Александра : / @alexvladtv
----------------------------
Мы в VK:
СашОкДВ: vk.com/sashokdv
Готовим с Оксаной Валерьевной: vk.com/oksavtv
Китайская кухня с Оксаной Валерьевной: vk.com/kitaioksa
ОкСаша ДВ, вяжем с Оксаной Валерьевной: vk.com/oksashadv
-----------------------------
Мы в Яндекс:
Мы в Яндекс Дзен : zen.yandex.ru/id/5e8874b6f610...
Мой блог-канал в Дзене : zen.yandex.ru/id/623b01809bd8...
Канал-блог Александра: zen.yandex.ru/id/5e99e20bf7c3...
----------------------------
Мы в Телеграм:
Мой Telegram: t.me/oksana_sasha_dv
Наша группа (СашОкДВ) в Telegram: t.me/sashok_dv
Telegram Александра: t.me/sashokdv
----------------------------
Мой Instagram: / oksashadv
Наш Instagram : / sashokdv
-----------------------------
Ингредиенты :
Свиная обрезь - 500-600г
Лук - 1-1/2 гол.
Чеснок - 3-4 зуб.
Имбирь - 3-4 см
Кинза - по вкусу
Бадьян (анис звездчатый) - 1-2 шт.
Соевый соус светлый - 2-3 ст.л.
Соевый соус темный - 1 ст.л.
Устричный соус - 1 ст.л.
Черный рисовый уксус (или белый рисовый уксус, или столовый уксус 6-9%) - 1 ст.л.
Корейский перец Кочукару (острый перец средней жгучести) - 1-2 ч.л.
Сахар - 2 ст.л. с горкой
Гранулированный куриный бульон "Цзицзин" (鸡精, Jījīng) - 1 ч.л. или соль по вкусу
Вода - 200мл
Крахмальная вода - 50мл воды + 1 ч.л. с горкой крахмал
----------------------------------------
Ingredients :
Pork trimmings - 500-600g
Bow - 1-1/2 goal.
Garlic - 3-4 teeth.
Ginger - 3-4 cm
Cilantro - to taste
Star anise (star anise) - 1-2 pcs.
Light soy sauce - 2-3 tbsp.
Dark soy sauce - 1 tbsp.
Oyster sauce - 1 tbsp.
Black rice vinegar (or white rice vinegar, or table vinegar 6-9%) - 1 tbsp.
Korean Kochukaru pepper (medium hot pepper) - 1-2 tsp.
Sugar - 2 tbsp. with a slide
Granulated chicken broth "Jijing" (鸡精, Jījīng) - 1 tsp. or salt to taste
Water - 200ml
Starch water - 50ml water + 1 tsp. heaped starch
#свинина_по_китайски #свинина_с_соевым_соусом #китайская_кухня #Оксана_Валерьевна #блюда_из_свинины #Chinese_food #паназиатская_кухня #кулинария #сало #кулинарный_рецепт #红烧猪肉边角料 #Hóngshāo_zhūròu_biānjiǎoliào #готовим_с_Оксаной_Валерьевной #сало_по_китайски #свининая_обрезь_с_соевым_соусом #红烧猪肉 #Hóngshāo_zhūròu #тушеная_свинина
Негізгі бет Сало по-китайски или рецепт которого могло не быть. Китайская кухня.
Пікірлер: 97