SAMBAL GORENG IKAN BILIS DENGAN KENTANG | MUDAH DAN GUNA 7 BAHAN JE | RESEPI JIMAT BELANJA
Bahan - Bahan :
1. Bawang Besar (2 Biji)
2. Cili Kering (15 - 20 Tangkai)
3. Kentang (4 Biji)
4. Ikan Bilis (150 gram)
5. Minyak secukupnya
6. Garam secukupnya
7. Serbuk perasa secukupnya
Cara Memasak :
- Rendam cili kering seketika untuk mudah dikisar. Asingkan.
- Potong kecil bawang untuk mudah dikisar. Asingkan.
- Kupas kentang dan potong kecil kentang.
- Kisar bawang, cili kering dan sedikit ikan bilis.
- Panaskan minyak secukupnya. Goreng kentang, kemudian goreng ikan bilis. Asingkan seketika.
- Tumis bahan kisar (sambal) sehingga garing. Sambal garing akan berwarna merah gelap.
- Semasa tumis perlu api perlahan dan sentiasa kacau bagi mengelakkan sambal hangit dan pahit.
- Apabila sambal sudah garing, boleh masukkan garam dan serbuk perasa secukupnya.
- Biarkan sambal sejuk seketika. (Tips bagi ikan bilis tahan lama garing)
- Akhir sekali masukkan ikan bilis dan kentang tadi kemudian gaul sebati.
- Sedia dihidangkan.
Menu sambal goreng ikan bilis dan kentang ini sesuai dimakan dengan nasi, roti, cekodok, lempeng, ubi kayu dan lain-lain. Menu ini sangat simple tapi boleh buat bertambah tambah nasi kan.
Негізгі бет SAMBAL GORENG IKAN BILIS DENGAN KENTANG | MUDAH DAN GUNA 7 BAHAN JE | RESEPI JIMAT BELANJA
Пікірлер: 13