Хлеб-кето по рецепту доктора Берга.
Индигриенты:
1. Миндальная мука - 1 стакан.
2. Аррорут - 1 стакан
3. Кокосовая мука - 1/3 стакана.
4. Соль гималайская - 1 ч.л.
5. Дрожжи - 2 ч.л.
6. Семена чиа перемолотые - 1,5 ст.л.
7. Псиллиум - 2 ст.л.
8. Кленовый сироп - 2 ч.л.
9. Тёплая вода - 1, 25 стакана.
Приготовление:
Миндальную, кокосовую, аррорут и соль смешать и убрать в сторону.
В другой ёмкости в подогретой до 105 - 110 градусов F водой смешать дрожжи и сироп. Оставить на 10 минут, потом добавить чиа и псиллиум. Подождать пока набухнет. Набухший микс выложить в муку и вымесить тесто 1 минуту.
Положить тесто в чашу, накрыть влажной тёплой салфеткой и поставить в теплое место на час.
Разогреть духовку 425 F. Разогреть противень.
Полученное тесто разделить на две части. Сформировать две коврижки, смазать их взбитым яйцом.
Выпекать 35-40 минут.
Температура хлеба внутри должна быть 205 F.
Bon Appetit!
Мои соц. медиа:
◾Инстаграм: / tatiana_vk_
◾Мой Канал на Яндекс Дзен: dzen.ru/id/5f7...
➊ Подписывайтесь на мой канал www.youtube.co....
➋ Поставьте 👍 под этим видео
➌ Напишите комментарий
#DrBerg #Keto #Хлеб
Негізгі бет Самый Вкусный КЕТО ХЛЕБ | Рецепт Домашнего Хлеба
Пікірлер: 61