Очень вкусный рецепт баклажанов. Можно есть сразу или хранить до зимы. Много лет пользуюсь этим рецептом и не надоедает.
Ингредиенты:
- баклажаны 3 кг,
- перец болгарский 1 кг,
- чеснок 300 г,
- жгучий перец 2-3 шт (по вкусу),
- соль 1,5 ст.л.,
- сахар 1 ст.л.,
- уксус 9%-ный 200 мл (в видео оговорка),
- растительное масло 200 мл и для жарки примерно 0,5-0,7 л.
Чтобы баклажаны обжаривались быстрее, сковороду лучше накрыть крышкой.
#буднипровинциалки
Негізгі бет Самый вкусный рецепт закуски из баклажанов. Съедается очень быстро! До зимы не остается!
Пікірлер: 42