Хотите узнать секретный ингредиент праздничного мандаринового печенья? Тогда посмотрите этот ролик, в нём я покажу и подробно расскажу, как приготовить мандариновое пюре для выпечки.
🍋 Если вы любите цитрусовые десерты, то рекомендую вам посмотреть мой ролик про лимонное пюре, вам точно понравится! • КАК ПРИГОТОВИТЬ ИДЕАЛЬ...
Как и в прошлом ролике про лимонное пюре, обращаю ваше внимание на то, что мандариновое пюре - НЕ варенье или джем. Цитрусовые пюре горькие и не являются отдельной едой! Зато они станут отличной основой для выпечки!
Зачем вообще добавлять пюре в безглютеновую выпечку?
Дело в том, что во многих фруктах, а особенно в кожуре мандаринов, содержится большое количество пектина, которое помогает объединить в тесте все ингредиенты. И, конечно, благодаря мандариновому пюре выпечка станет по-настоящему зимней и праздничной!
РЕЦЕПТ МАНДАРИНОВОГО ПЮРЕ:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Мандарины - 4 шт.
❗ Выбирайте сочные мандарины без косточек
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Хорошо промойте мандарины.
2. Полностью залейте холодной водой, доведите до кипения, проварите минут 10-15 вместе С КОЖУРОЙ.
3. Слейте воду и залейте новой водой и варите ОПЯТЬ ЖЕ В КОЖУРЕ до мягкости примерно 35-45 мин.
4. Порежьте горячие мандарины на кусочки, уберите плодоножку, проверьте, чтобы не было косточек.
5. Поместите в блендер (ВМЕСТЕ С КОЖУРОЙ!) и превратите в пюре. Для более гладкой текстуры можно потом пройтись погружным блендером.
6. Остудите пюре до комнатной температуры, а затем переложите в герметичный контейнер и уберите в холодильник.
Храните готовое пюре до 7 дней в холодильнике или в морозильной камере до 2 месяцев.
Обязательно подписывайтесь на наш канал, включайте уведомления, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты! Не забывайте поставить лайк этому видео 😉
Подписаться в два клика👇
/ @awaken
Наши курсы:
🌐 awakenschool.ru/all/
Наш Instagram:
✔ / awaken_school
#Мандариновоепюре#мандариноваявыпечка #мандариновоепеченье #мандариновыйрецепт #aw_рецепты #десерт #постныйрецепт #безсахара #вегетарианскиерецепты #веганскийрецепт #постныйдесерт
Негізгі бет СЕКРЕТНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ ПРАЗДНИЧНОГО МАНДАРИНОВОГО ПЕЧЕНЬЯ. Готовим мандариновое пюре для выпечки
Пікірлер