Hoy Carmen del forner de Alella, no va a cocinar un delicioso plato de Sepia con Guisantes y Ajos Tiernos. La sepia con guisantes es un plato mediterráneo que fusiona la frescura del mar con la dulzura de los guisantes tiernos. Esta receta, arraigada en la tradición culinaria costera, captura la esencia del verano con sus sabores vibrantes y su simplicidad reconfortante.
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La sepia, cocida a la perfección, se combina con guisantes frescos, cebolla, ajo y un toque de vino blanco, creando una armonía de sabores y texturas. Cada bocado es una invitación a disfrutar del mar en un plato, una experiencia gastronómica que evoca la calidez del sol y la brisa marina en cada cucharada. Es muy fácil de preparar y si lo hacéis en casa ya veréis que queda muy bueno y os gustará mucho.
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