Link do APP:
Ser domowy: play.google.co...
Dla każdej aplikacji na kanale KZitem znajduje się film, w którym jest ona wyjaśniona
Grupa na Facebook Ser domowej roboty - Przepisy dokładne i wymiana zdaniami: / 1016559519043822
Waga jubilerska / Precision balance: amzn.to/3p0wQmm
Termometr / Thermometer: amzn.to/3Su6x5G
Higrometr + termometr / Hygrometer + thermometer: amzn.to/3vHflLq
Forma do sera kwadratowa / Square cheese mold: amzn.to/3zv4F3M
Forma do sera okrągła / Round cheese mold: amzn.to/3oXL1IM
Podpuszczka cielęcia / Liquid calf rennet: amzn.to/3zY13bU
Podpuszczka wegetariańska / Liquid vegetable rennet: amzn.to/3zDgYem
Chlorek wapnia / Calcium chloride: amzn.to/3Qn28iZ
Sitko płaskie / Sieve: amzn.to/3BJok2F
Kultury starter do sera / Starter cultures for cheese: amzn.to/3zGXHZM
Sitko / Colander: amzn.to/3Jw71nJ
Garnek 5 L / 5 liter pot: amzn.to/3QoCfiU
Deska do serów i noże / Cheese board with cutlery: amzn.to/3QpvYTM
Noże do serów / Cheese knives: amzn.to/3JvfTtL
Deska drewniana / Wooden cutting board: amzn.to/3d92wmV Grupa na Facebooku Ser domowej roboty - Przepisy dokładne i wymiana zdaniami: / 1016559519043822 Grupa na Facebooku Ser domowej roboty - Przepisy dokładne i wymiana zdaniami: / 1016559519043822
SKŁADNIKI
Mleko pasteryzowane: 2 litry
Podpuszczka
Sól: 1 duża łyżeczka
Wsyp sól do mleka i dobrze wymieszaj
Podgrzej mleko do temperatury około 35 stopni
Dodaj podpuszczkę i dobrze wymieszaj
Przykryj i odczekaj 60 minut
Pokrój skoagulowane mleko co 5 centymetrów
Przykryj i odczekaj 15 minut
Pokrój skoagulowane mleko co 1 centymetr i wymieszaj
Przykryj i odczekaj 10 minut
Włóż ser do foremki do sera
Pozwól serowi odsączyć w temperaturze pokojowej przez 5 godzin
Odwróć ser do góry nogami i pozwól mu odciekać przez 5 godzin w temperaturze pokojowej
Połóż ser na desce do krojenia i pozwól mu dojrzewać przez 3 tygodnie w chłodnym miejscu
Pamiętaj o przerzucaniu sera codziennie
Pamiętaj, aby zasubskrybować mój kanał, jeśli podobają Ci się moje przepisy :)
W przypadku darowizn GoFundme: gofund.me/5239...
Darowizny posłużą do ulepszenia kanału 😊
E-mail: cookwith.toffee@gmail.com
Facebook: www.facebook.c...
Instagram: / garicuisine
#ser #jakzrobić #prosteprzepisy
Негізгі бет Ser Prosty Dojrzewający z mleka z supermarketu - Tylko mleko podpuszczka i sól - Mój pierwszy ser 😊
No video
Пікірлер: 22