Больше информации о проектировании заводов по заморозке, переработке и хранению:
www.rusbana.ru/
Очистка перца от семян. Демонстрируем линию производительностью от 700 до 1000 кг/час. Форма и размер перца влияют на качество очистки и производительность. Сферическая форма перца не подходит для очистки на ременном делителе, как на данной линии. Для более округлой формы перца подходит оборудование для высверливания, которое мы также поставляем.
На ременном делителе необходимо использовать перец продолговатой формы и с воздушным объемом внутри, а не сплющенный. От сдавливания лентами, происходит "выстреливание" семенной камеры и плодоножки из перца. И уже пустой перец попадает на нож и делиться на части по продольной оси. Семена и остатки камеры с плодоножкой удаляются через отверстия в перфорированном барабане мойки, с помощью воды.
Линия очистки от кожуры после обжига перца и баклажана, представляет собой мойку, где направленными струями воды подается продукт к очистительному барабану. Перфорированный барабан, с отверстиями "пробитыми" во внутреннюю часть барабана и с не обработанными кромками, создают эффект легкой терки. При вращении барабана, происходит захват продукта и его скольжение от собственного веса по стенке поверхности перфорированного барабана. На инспекционном карусельном столе остается только обмыть продукт от остатков кожуры и отправить в дальнейшее производство. Не было достаточного объема продукции для проведения тестов и записи фильма. Кого интересуют подробности, обращайтесь, видео и фото материалов у нас достаточно.
Если Вам нужна консультация по проектированию линии, цеха или завода по переработке овощей, фруктов, ягод или грибов, звоните +7 495 212-05-76.
Подробности www.rusbana.com
Негізгі бет Ғылым және технология Сезонное производство по обработке перца и баклажана
Пікірлер