スポンジケーキ
材料
卵…3個
グラニュー糖…90g
小麦粉…100g
バター…20g
牛乳…大さじ1
作り方
①バターと牛乳を一緒にして
レンジで15秒
(これ以上すると危険⚠️)
②卵を卵白と卵黄に分ける
③卵白をハンドミキサーで泡立てる
④3回に分けてグラニュー糖を入れる
しっかりと泡立てる
⑤その中に卵黄を入れて2分泡立てる
⑥振るった小麦粉を入れる
ゴムベラで切るように混ぜて下さい
⑦溶かしたバターを加えて混ぜる
⑧18㎝の型
ケーキ型敷紙18㎝用を敷く
生地を流し入れ
少し上から落として気泡を抜きます
⑨160℃に予熱したオーブン35分焼きます
⑩焼き縮みを防ぐために
上から落とします
型紙を外して出来上がり
◆Instagram
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