KZ
item
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Кіру
Тіркелу
Кіру
Тіркелу
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Негізгі бет
舒芙蕾小圓餅 / 台式馬卡龍 / 牛粒《hu ling kah》
Күн бұрын
舒芙蕾小圓餅 / 台式馬卡龍 / 牛粒《hu ling kah》
Рет қаралды
79,883
呂昇達的烘焙市集
1
1
Жүктеу
Пікірлер: 54
@李佳穎-t9t
6 ай бұрын
3年前的呂昇達 一樣的牛粒 教學不同(當時判別是手指滴落) 現在整個人柔和些,不那麼臭屁自我感,讓人覺得好靠近,進步許多
@hs2169
3 ай бұрын
但一樣很沒耐性😂
@weimichi2409
Жыл бұрын
呂老師帥又親切,教學仔細又精闢,笑容可掬,感謝🙏分享,最喜歡看老師的教學影片。
@chinghuang6359
Жыл бұрын
每次老師總是教好多小技巧,讓我受益良多,真心謝謝老師的分享🥰🥰🥰
@呂昇達的烘焙市集
Жыл бұрын
❤️❤️❤️
@cherleng9723
4 ай бұрын
分享好多小技巧,感恩
@chew5683
11 ай бұрын
真喜欢老师教学好认真详细💯👍👏🥰🥰🙏🙏
@黃妮子
Жыл бұрын
謝謝老師教學很仔細,親切沒有距離感
@林畫-i5w
Жыл бұрын
非常愛吃牛粒,謝謝老師 講解很清楚,很多細節💗💗💗
@din0517
Жыл бұрын
謝謝老師無私分享!
@kateyen9336
Жыл бұрын
老師講解真的很細節,對新手來說真的受用無窮,感謝分享❤️ 跟著老師的教學去做,我終於成功了🎊
@lu68011146
Жыл бұрын
謝謝老師無私分享
@SnowLin-ot2qm
Жыл бұрын
跟著老師做的甜點糕餅都簡單操作又好吃,有老師真好♥️♥️
@李美雲-x7s
Жыл бұрын
謝謝老師的細心教導 超棒的😘
@hanhanchang3357
Жыл бұрын
做好了 真的很好吃😋
@speedsline
Жыл бұрын
看完老師的示範終於知道自己為何做不成功了!謝謝老師
@qq33665
Жыл бұрын
老師你好:請問奶油霜沒有用完,可以先裝在擠花袋裡面冷藏隔天回溫在使用嗎?
@fangfang7710
11 ай бұрын
老師想問一下奶油霜要想做巧克力口味的,影片中您有提到加入苦甜巧克力,那是在一開始的時候就跟無鹽奶油及糖粉們一起拌嗎?還是無鹽奶油及糖粉辦好後再加入苦甜巧克力呢??😅
@王文瓊
6 ай бұрын
請問呂老師如奶油是否也一半嗎?
@wendylau1839
Жыл бұрын
老師打發奶油用多少糖粉和鹽?
@小喬-u9t
Жыл бұрын
老師 請問 好先生烤箱 ➗2配方嗎?還是可以先烤好一盤在接著第二盤會不會消泡呢?請問放第幾層烤呢
@mangolee1153
Жыл бұрын
謝謝老師的分享。請問您說明欄中120g低筋麵粉是一盤or兩盤的量?
@丁丁-j7l
Жыл бұрын
真的很好吃 奶油霜材料還沒完成,小圓餅孩子就吃光光😂
@呂昇達的烘焙市集
Жыл бұрын
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@irenelin5576
Жыл бұрын
牛粒現在超夯的❤原來要打發😅我們同事都在快閃排隊搶一家芙菲小圓餅😋
@呂昇達的烘焙市集
Жыл бұрын
好吃
@曹馨予-c1v
11 ай бұрын
內餡純糖粉跟鹽的要放多少? 老師都沒有說也沒有😂
@秋金-l7e
Жыл бұрын
老師請問低粉是140g還是240g呢?
@嘉莉陳-w4n
Жыл бұрын
老師,請問沒用完的奶油霜怎麼保存呢,謝謝
@shuchiahsu7023
Жыл бұрын
老師,請問山崎烤箱的上下火一樣是190/150嗎?
@ivy05280528
Жыл бұрын
謝謝老師分享,原來牛粒要打這麼發才會成功,知道眉角了😅
@呂昇達的烘焙市集
Жыл бұрын
🥁🥁🥁🥁
@張曉玲-d4n
4 ай бұрын
老師請問一下
@葉旻欣-n8n
Жыл бұрын
❤
@呂昇達的烘焙市集
Жыл бұрын
❤️❤️
@jingru736
Жыл бұрын
請問老師影片中的香草夾醬是哪個牌子的呢?謝謝
@MayyuLin-g6n
Жыл бұрын
照老師的配方做了。但麵糊是很稀的狀態,會流的狀態,失敗了😔可以求救嗎🆘
@莊雅芳-o4n
Жыл бұрын
老師奶油霜的糖粉跟鹽是多少
@chennywith
Жыл бұрын
❤❤
@呂昇達的烘焙市集
Жыл бұрын
❤️❤️
@陳淑宜-w7y
Жыл бұрын
奶油霜巧克力口味是不是不要加煉乳加50克苦甜巧克力嗎?
@呂昇達的烘焙市集
Жыл бұрын
軟質巧克力
@陳淑宜-w7y
Жыл бұрын
就不加煉乳是嗎?
@leoandy8890
Жыл бұрын
@@呂昇達的烘焙市集 老師可用可粉加人製作奶油霜嗎
@joling5144
Жыл бұрын
請問老師若要做巧克力或抹茶口味應該加多少粉在打發的蛋裏呢?
@joling5144
Жыл бұрын
影片中有提到,謝謝老師
@陳淑宜-w7y
Жыл бұрын
沒統一麵粉可以用他牌的嗎?
@呂昇達的烘焙市集
Жыл бұрын
可以
@萱萱-h1u
Жыл бұрын
老師,請問要放烤箱中層還是下層呢
@呂昇達的烘焙市集
Жыл бұрын
下
@萱萱-h1u
Жыл бұрын
謝謝老師的回覆❤
@小禎-i7k
Жыл бұрын
老師你說低筋140但是配方寫120那到底是140還是120
@呂昇達的烘焙市集
Жыл бұрын
📣📣📣呂昇達老師的烘焙直播KZitem上線唷 🎬 :舒芙蕾小圓餅 / 台式馬卡龍 / 牛粒《hu ling kah》 #最夯的美味小點心 #新手必學 #營業用配方🙌kzitem.info/news/bejne/lYSerHtqfmV-qoY 💕舒芙蕾小圓餅 / 台式馬卡龍 / 牛粒《hu ling kah》 #小家庭的配方 材料✍️ 雞蛋 100g 蛋黃 40g 細砂糖 70g 鹽 2g 統一低筋麵粉 120g 製作方式🙌 1.雞蛋、蛋黃、細砂糖、鹽打發至乳白色~緩慢滴落 2.低筋麵粉過篩之後輕輕拌均 3.裝入擠花袋用圓口花嘴擠出約3公分大小的蛋糕麵糊 4.上火190下火150 烘焙 10~12分 如果家中烤箱沒有上下火的話 請使用200度烘烤大約10分鐘 ⚠️小技巧提醒:記得要開旋風喔~上色會更均勻 💕經典奶油霜 材料✍️ 無鹽奶油 250g #Valio蔚優發酵無鹽奶油 純糖粉 70g 鹽 2g 煉乳 20g 製作方式🙌 1.無鹽奶油軟化至手指能按壓下去的程度,加入純糖粉、鹽打發至乳白色 2.最後加入煉乳攪拌均勻細緻光滑 烘焙小技巧~煉乳可以更換成楓糖或是蜂蜜來改變風味唷!!! ❣️舒芙蕾小圓餅 / 台式馬卡龍 / 牛粒《hu ling kah》 #直播的專業份量 材料✍️ 雞蛋 200g 蛋黃 80g 細砂糖 140g 鹽 4g 統一低筋麵粉 240g ⚠️如何讓蛋糕更柔軟呢?低筋麵粉220g+玉米粉20g 口感很細緻唷 🍫巧克力口味:舒芙蕾小圓餅 / 台式馬卡龍 / 牛粒《hu ling kah》 材料✍️ 雞蛋 200g 蛋黃 80g 細砂糖 140g 鹽 4g 統一低筋麵粉 220g 可可粉 20g #呂昇達老師 #手作 #烘焙
@stantwlin0420
Жыл бұрын
❤
Пікірлер: 54