山椒の葉で山椒塩を作りました。
香りが良く爽やかなお味の美味しい
香味塩が出来ます。
今回はおにぎりに使いましたが
天ぷら、お肉、魚、浅漬け等々色々
なものに使える万能調味料です。
作り方もレンジで山椒の葉をチンして
後は塩と混ぜて攪拌するだけでとても
簡単に出来ます。
少量でも加熱時間を調節すれば出来ます。
お庭に山椒がある方や手に入ったら
是非作ってみて下さい。
材料
山椒 ひとつかみ
塩 適宜(大匙2)
★今回はひとつかみの山椒に対し
塩大匙2で作りましたがお好きな分量で
作って頂いて良いです
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
#山椒塩
#山椒
#香味塩
こちらの山椒のレシピもご覧ください
木の芽味噌(山椒味噌)
• 木の芽味噌(山椒味噌)の作り方♪山椒をすり潰...
山椒醤油
• 山椒醤油の作り方♪切って漬けるだけで簡単に香...
Негізгі бет 山椒塩(香味塩)の作り方♪山椒の葉を簡単にレンジでチンして塩と合わせ攪拌するだけで簡単に出来ます。良い香りで爽やかな塩ですので色々なものに使え、長期保存可能な万能調味料です。
No video
Пікірлер: 33