【材料】
豚ひき肉 300g 玉ねぎ 200g
片栗粉 30g 醤油 40g
砂糖 20g 塩 1.5g
ごま油 10g おろし生姜 10g
紹興酒(日本酒でも可) 10g
今回のメニューは"焼売”です!何となく難しいイメージがありますが実は餃子より簡単に作れちゃうんです!
中華料理のシェフから作り方を学んだ大西が、より美味しく改良を重ねたので味付けもバッチリ!
“まるっとパン&スチーマー”を手に入れた皆様はもちろん、美味しい蒸し料理を作ってみたいと思った皆様も、是非これを機に蒸し料理にチャレンジしてみましょう!
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- 目次 -
0:00 今回のハイライト
0:10 OP
1:25 材料紹介
1:57 調理開始 - 下準備
4:26 焼売の包み方
5:35 本調理 - 蒸す
7:00 完成・実食
8:26 ED・まとめ
★Special thanks
はるあん 様 / @haruanne
きじまごはん 【料理家きじまりゅうた公式チャンネル】 様 / @kijimagohan
料理研究家リュウジのバズレシピ 様 / @ryuji825
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【出演】
シェフ 大西哲也 / bbq0024
ディレクター ムロサキ / m_syota_kuu
【撮影使用機材】
Panasonic ミラーレス一眼カメラ LUMIX DC-GH5 amzn.to/32gWjwM
Panasonic ズームレンズ LEICA DG 10-25mm/F1.7 amzn.to/3eveTWV
RODE マイク VideoMic NTG amzn.to/38fe0kk
SONY 4Kハンディカム FDR-AX40 amzn.to/2BCArMY
配信機材
Black Magic Design ATEM Mini
www.blackmagicdesign.com/jp/p...
※製品リンクURLはAmazonアソシエイトのリンクを使用しています。
【BGM提供】
いまたくさん goo.gl/cj9dTW
BGMerさん bgmer.net
若林タカツグ さん / cocoa2448
ウラワアラタ さん / arata_urawa
LAMP BGM さん
他
Shake Up (feat. sorateras) / ALL BGM CHANNEL
(P) & (C) Starmusic Entertainment Inc.
【製作協力】
サムネイル画像:ササキ / 6991kss
編集協力:宮本憲 / miyamotoken
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