「おうちで食べチャイナ」第12弾!!
ホテルニューオータニ大観苑 黒岩料理長が、家庭で出来る「シューマイ」の作り方を紹介します。
蒸籠があると料理の幅が広がりますね。お持ちの方は是非お試しください。
皆さんも是非「おうちで食べチャイナ」!
【食材】
シュウマイ皮(20枚)、豚ひき肉(200g)、
玉ねぎ(120g)、キャベツ(80g)、ホタテ水煮(1缶)、
【調味料】
醤油(大2)、日本酒(小2)、塩(小1/2)
砂糖(小2)、 片栗粉(大1.5)
ゴマ油(大1)
※ あくまでひとつの例として作成しております。
是非皆様のお好みに合わせてアレンジしてみてください。
協力:ホテルニューオータニ
東京都千代田区紀尾井町4-1
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中国料理 大観苑
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撮影・編集:公益社団法人日本中国料理協会
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Негізгі бет 熱烈美味【ホタテ水煮入りシューマイ】
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