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焼き菓子店のイベント
爆発的に売る秘訣
私の生徒さんの多くは
一人でお店をオープン焼き菓子店をオープンします。
最初はなかなか売れないです。
その理由は、みんな知らないから。
そのお店の存在
お菓子屋さんがその場所にあることを知らない
知っていたら、こんなにおいしいお菓子を売っていたら
買ってくれる人はたくさんいるのに
知らないから買ってくれない
場所を知ったとしても、その価値をわかってくれない
だから知らせないといけない
そのために、いろんなことをしないといけない。
じっと待っていると、
たまたま通りかかったから
たまたまインスタを見たから
静かに少しずつ、ジリ増えていく
売上が赤字がでないほど待てるか
店舗の方には、
グーグルマップの登録と
チラシをお勧めしています。
チラシは地域の方には効果がある
5回以上はまかないと効果はでないと思ってほしい
で、チラシをまく、
だけでは、人は来ない
来る理由がいる
買う理由がいる
それを作ることが必要
割引をする100円とかはあまり効果はなく、
パットする
はっとするほどの目玉のものがあれば
爆発する
今回は、
アン工房で1周年イベントで、
パットすることをしてほしいとアドバイスした
例えば、2000円するものを1000円にして売る
それが、めちゃくちゃ売れて、今160箱
みんながハ!とするほどの、ほしい内容を出すこと
最初は、採算度外視、とにかく「知る」「食べてもらう」ことが
目的
いつも、何をするにしても、目的は何か考えると
迷いがなく行動することができますね
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後半は、うちのワンコが旅立った話をしました
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